腌制的裙带菜即使泡水时冒出粘液,也可以正常食用。裙带菜产生的粘液是裙带菜在光合作用下产生的褐藻酸和多糖,对人体无害,理论上可以食用。
腌制的裙带菜能泡出黏液吃吗?
裙带菜含有丰富的微量元素和矿物质,如人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜叫 补钙之王 还有 补锌专家 它的钙含量是牛奶的10倍,锌含量是牛肉的3倍。
从出土的贝葬遗骸发掘中已经得到充分证实的是,日本人从公元前就开始吃海藻了。到现在,日本人吃海藻已经有2000多年的历史了。
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