裙带菜是一年生海藻,海带是多年生大型食用藻类。裙带菜的带子开裂很深,看起来像一把大破葵花扇,所以叫裙带菜。而海带的带状生长在茎的顶端,不分裂,无中脉,扁平带状。
裙带菜和海带
裙带菜是一种温带海藻,能耐受较高的水温。裙带菜在中国自然生长,主要分布在浙江省舟山群岛和嵊泗岛。
海带是一种多年生大型食用藻类,大部分分布在北半球,也有少量分布在南半球,一般生长在潮下带海底的岩石上。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
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