可切割成m形、tic形、反纹切割或平行纹切割。洋葱可以在切片前加热或冷藏一段时间,或者在流水中切片,或者边嚼口香糖边用筷子切片。洋葱有一些独特的物质,切片时会刺激眼睛,导致流泪。
洋葱怎么切片?
洋葱呈球形,表面蜡质,主要分布在福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱原产于中亚或西亚。洋葱切开后,其组织细胞会被破坏,释放出蒜氨酸酶,刺激眼睛流泪。
洋葱含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维、槲皮素、前列腺素A、大蒜素、维生素E等。
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可切割成m形、tic形、反纹切割或平行纹切割。洋葱可以在切片前加热或冷藏一段时间,或者在流水中切片,或者边嚼口香糖边用筷子切片。洋葱有一些独特的物质,切片时会刺激眼睛,导致流泪。
洋葱原产于中亚或西亚。洋葱切开后,其组织细胞会被破坏,释放出蒜氨酸酶,刺激眼睛流泪。
洋葱含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维、槲皮素、前列腺素A、大蒜素、维生素E等。
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