压力锅压猪脚要多久

加油并按压25分钟。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考。先准备材料:猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量。

1猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下。

2然后将猪蹄捞出清洗干净备用。

3锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。

4加入猪蹄快速翻炒上色。

5加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。

6加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒。

7加入一大碗开水。

8将猪蹄倒入高压锅。

9盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟。

10完成。

卤猪蹄高压锅压15分钟左右即可。

猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。

高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。

用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。

加油并按压25分钟。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考。先准备材料:猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量。

1猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下。

2然后将猪蹄捞出清洗干净备用。

3锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。

4加入猪蹄快速翻炒上色。

5加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。

6加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒。

7加入一大碗开水。

8将猪蹄倒入高压锅。

9盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟。

10完成。

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