但是,做豆浆不是光拿起黄豆就能做好的。大豆必须先浸泡,然后才能研磨和制作。
如果是炒的,比如黄豆炒雪里蕻,黄豆炒咸菜。浸泡的时间比较长。如果用黄豆和猪蹄或者鱼一起炖,不需要泡很长时间。因为烹饪方法不同,炖和煮的效果也不一样。
那么大豆要泡多久呢?
1.黄豆泡24小时:炒或者炒咸菜,比如炒雪里蕻,需要和黄豆一起炒才香。然后黄豆要提前泡好。将黄豆清洗干净,放入大碗中,用清水浸泡一晚,第二天早上换水,浸泡24小时。
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但是,做豆浆不是光拿起黄豆就能做好的。大豆必须先浸泡,然后才能研磨和制作。
如果是炒的,比如黄豆炒雪里蕻,黄豆炒咸菜。浸泡的时间比较长。如果用黄豆和猪蹄或者鱼一起炖,不需要泡很长时间。因为烹饪方法不同,炖和煮的效果也不一样。
那么大豆要泡多久呢?
1.黄豆泡24小时:炒或者炒咸菜,比如炒雪里蕻,需要和黄豆一起炒才香。然后黄豆要提前泡好。将黄豆清洗干净,放入大碗中,用清水浸泡一晚,第二天早上换水,浸泡24小时。
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