脆皮豆腐家常菜的做法

脆皮豆腐家常菜的做法

用脆皮豆腐烹饪。

1.豆腐2块(老一点)，鸡蛋1个，咸菜，生抽，醋，酱油，葱花，青椒1个，蒜3瓣。控干豆腐，切同样大小的豆腐块。

2.打鸡蛋，然后搅拌成液体。

3、将蛋液均匀的放入豆腐块中，将油锅放在火上。

4.将油烧至七成热，放入蘸有蛋液的豆腐片。

5.将豆腐片煎至两面金黄，放入锅中。

6.剁碎青椒，泡菜和蒜瓣。

7.加入酱油、醋、糖、香油，调汁。

8.这么脆的豆腐家常菜做好了，蘸酱的豆腐就可以吃了。