鹅血素炒青蒜苗

鹅血素炒青蒜苗

鹅血炒蒜苗。

1.材料:鹅血400g，青蒜芽200g，食用油少许，蒜粉少许，料酒少许，酱油少许，蚝油少许。

2.鹅血洗净，切块，放入沸水中焯2分钟，捞出沥干。

3.青蒜苗去皮后洗净，切成2厘米左右的段备用。

4.锅里放食用油，炒蒜末，鹅血炒2分钟，再炒蒜苗2分钟。

5.将生抽和蚝油倒入锅中，搅拌均匀后关火。