油泼面有几种做法

青蒜油泼面的做法 具体操作步骤如下

1.主菜很简单，自己种的油菜和青蒜。

2.高筋面粉加适量水做成光滑的面团，醒发20分钟左右(普通面粉也可以)

3.把它卷成一个大圆片。

4.折叠起来。

5.切成宽条

6.将面条煮熟，煮熟后放入油菜籽。在一个碗里，加入青蒜，盐，辣椒粉，醋，生抽和腊八蒜(切碎)。另锅放食用油，烧热，浇上调料和青蒜。