红烧肘子的做法最正宗的做法视频窍门

1.将猪肘、姜片、料酒放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；

2.将肘子放入大碗中，倒入糖、酱油、八角和水，腌制30分钟；

3.将腌制好的猪肘放入微波炉中大火加热5分钟，然后加入料酒、姜片、葱段，翻面后大火加热5分钟；

4.将猪肘从托盘中取出；将碗中剩余的肉汁倒出，加入玉米粉和水，拌匀，然后放入微波炉中用大火加热1分钟；

5.淋上加热的调味汁。