需要15分钟。这种肘子吃起来很脆,广东广西都喜欢煮到这种程度。如果嘴不太好,想吃软烂的可以煮30分钟左右。加入八角、凤仙花叶等调料一起煮,味道会更好。
高压锅的使用
高压锅也叫压力锅,是近几十年兴起的一种炊具。因为可以大大缩短烹饪时间,所以受到很多家庭的欢迎。
使用高压锅有一定的危险性。烹饪前,高压锅锅盖内的密封圈一定要密封严密。中间不要开盖。关火后,可以静置十分钟,也可以用冷水冲洗几分钟。
不要装得太满。用高压锅的时候,里面的食物装不进去,尤其是豆子容易胀爆。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)