如何炖制高汤

海鲜高汤的熬制方法 海鲜高汤的熬制方法是什么

1.准备豆腐50克，西葫芦50克，豆芽50克，黑木耳40克，虾仁3只，蛤蜊100克，葱段5克，盐2克，香油5克。

2.把西葫芦切成片，不要太大，因为西葫芦太厚，煮不透。

3.取锅，放入豆芽、豆腐、黑木耳、西葫芦，倒入没有配料的水，大火。

4.烧开后转小火，加入虾仁、蛤蜊、盐。

5、5分钟后，加入香油，最后撒上葱花。