馄饨汤的做法简单

1.前颊肉150g，馄饨皮适量，姜2片，葱2根，蛋黄半个，鸡腿骨4根，猫耳朵菜几片，盐适量。

2.淀粉2茶匙，香油鸡精适量。

3.给鸡剃毛，把腿骨取出来。

4、腿骨腰两段，可以炖出骨髓。

5、加水炖，用小漏勺把上面的浮沫去掉。慢慢炖汤准备馄饨馅。

6.剁碎的瘦肉和肉可以和里脊肉或前颊肉一起剁碎，嫩，姜，葱，猫耳朵的菜，适合婴儿或老人。

7.加入半个带蛋黄的鸡蛋，3克盐，1克糖，2勺淀粉。馅料只能填半个鸡蛋，多了就稀了。午餐可以在其他肉类中加入半个蛋清。

8.把馅放在皮上，想吃多少包就吃多少包。

9.用勺子从上面轻轻挖几勺汤再另起锅，这样可以避免骨头断渣，把馄饨煮开。

10.在盆底放一点盐和鸡精。

1.将煮好的馄饨倒入盆中，滴两滴香油。