猪骨高汤怎么样能熬白

猪骨高汤的熬制方法 奶白色的猪骨高汤

1.煮到汤变成乳白色，哪怕是猪骨汤。具体做法如下:一、准备材料:猪骨:2500g，生姜:5片，料酒:适量。

2.做法:将大猪骨用清水洗净，然后沥干水分备用。

3.锅中倒入适量的水，将大猪骨放入水中，然后捞出沥干备用。

4.在另一个锅里倒入适量的水烧开，然后放入煮好的猪骨，再放入几片姜。

5.大火烧开后，捞出残留的血沫，再用大火继续煮10分钟。

6.转小火煨3小时左右，煨成乳白色汤汁。