微波炉可以做馒头包子吗

微波炉能蒸包子和馒头吗

系统:NN-DS2200XPE
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微波炉不能蒸馒头和包子。食物加热时间稍长，中心会因为脱水变得很硬，甚至糊掉。但馒头或馒头需要在一定的保温条件下用酵母发酵面粉做成蓬松状，而微波炉内外是一起热的，很难实现这个条件，所以不能用微波炉蒸馒头。

微波炉不容易给食物表面上色。烹饪前可以在食物表面涂上调料，使其呈深棕色。微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分。烹饪时，用耐热保鲜膜或耐热玻璃罩覆盖，以保持水分。鸡翅、鸡胸肉或鱼头、鱼尾或蛋糕角端的尖端容易煮过头，用微波炉专用铝箔纸覆盖即可达到均匀烹调的目的。

加热结束后，将食物搁置一段时间或在一些食物中加入一些调味品(比如禽肉煮熟后，可以淋上乳化油或酱汁，再撒上一些辣椒粉、面包屑等。)，可以达到加热无法达到的满意效果。