北京特产比较有代表性的有北京烤鸭、良乡板栗、北京酱菜、京八件等。较有名的全聚德北京烤鸭，直接去各大门店购买，真空荷叶包装，吃的时候热一下就好。良乡板栗和京八件在许多超市都有卖，要买新鲜的。北京酱菜推荐六必居品牌，专卖店、很多超市均可购买。

1.尉氏青豆尉氏青豆，又称尉青豆，产于开封市下辖的尉氏县，简称尉青。种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农特产品。2、开封花生是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。

北京六必居的酱菜，根据不同的品种数晒数酱，不放味精鸡精和糖，少数放点辣椒也是极淡的一点辣味，而菜品本身的香味很明显，可居全国咸菜中的第一。 潮州咸菜（以芥菜为主）酸脆可口，同样不放味精鸡精和糖，味道也很正，只是咸度大了点，可排全国第二。

1、兖州胡辣汤。在兖州的名产名吃中,首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清。2、甏肉干饭。甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。甏肉干饭是精选

前段时间热播的电视剧《芝麻胡同》并没有原型，男主严振声（何冰饰)也并非是有原型可寻的，唯一值得推敲的“沁芳居”则会让人联想到老北京的独有的酱菜园子，说到老北京的酱菜园子不得不提一下“六必居”“天源酱园”和“桂馨斋”这三大酱菜园子了。实际上该

八宝酱菜的做法八宝酱菜的做法简介:准备好用水洗净滴海带、海白菜切碎；八宝酱菜的做法[图]藤椒油可以自己炸制，也可以买现成的；八宝酱菜的做法[图]萧山萝卜干一包不要用水洗；八宝酱菜的做法[图]萧山萝卜干

油泼酱菜的做法油泼酱菜的做法简介:把酱菜清洗干净油泼酱菜的做法[图]把酱菜切成丁放入容器中油泼酱菜的做法[图]油泼酱菜的做法[图]把胡萝卜，葱，蒜切成末油泼酱菜的做法[图]把酱菜和切好和配料放入一个容

酱菜炖猪蹄煲酱菜炖猪蹄煲简介:把猪蹄洗净，一个猪蹄四半切成四个。调料，加入盐，姜片，酱油，大蒜，白糖。酱菜洗净，酱菜就是糟菜。洗净，切成一条一条的。备用。锅中烧油，放入山茶油、放入辣椒，等把它炸出

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百年非遗看滨州·武定府酱菜：“中华老字号”的千年飘香路武定府酱菜，在2011年被商务部认定为“中华老字号”。这荣誉，分量不轻。数据为证，据21数据新闻实验统计，全国共有1128家“中华老字号”，但多

江湖悠悠红椒酱怎么做 江湖悠悠红椒酱菜谱介绍江湖悠悠红椒酱怎么做？红椒酱，能让无辣不欢的人得到极大满足的菜谱，深受西边居民的热爱，今天小编给大家带来的是江湖悠悠红椒酱菜谱介绍。江湖悠悠红椒酱菜谱介绍一

酱菜坛子第一次使用清洗 新腌菜坛子怎么使用1、先用清水简单的把坛子清洗一下。2、往坛子里倒满清水，加入适量白醋，至少浸泡一天左右时间。3、倒掉醋水，换清水洗一遍，然后倒入烧开的热水，闷个8～10分钟，

六必居八宝酱菜的做法 六必居八宝酱菜怎么做1、黄瓜切小段。洋姜、胡萝卜、白萝卜、莴笋、藕切骰子块儿。分别加盐腌制4小时。2、将酱油、白糖、香料及腌制原材料煞出的盐水放入锅中，熬出香味关火、放凉。3、姜

东北蘸酱菜做法图解 必须做好这四方面1、清洗。将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等。2、蒸煮。东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有：菠

酱尖椒的家常做法（酱菜尖椒的做法）1、先是准备好所需食材，鸡1只、尖椒50克、洋葱50克、大蒜50克、花椒、八角、干红辣椒、豆瓣酱、各20克。2、把鸡剁成块，大蒜切片，尖椒切片，洋葱切块。准备工作做好

天津酱菜竹叶青是什么做的 怎样做天津酱菜竹叶青1、天津酱菜竹叶青就是大白菜腌制而成的。2、准备材料：大白菜竹叶青300g、食盐适量、白糖适量、剁椒适量。3、白菜洗净沥干水份备用。4、切丝放入盆中。加入

香辣木瓜丝酱菜做法 大家可以了解一下1、首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！

蘸酱菜里有肉丝、干豆腐、各种蔬菜等，蘸酱菜是一道东北特色菜，做法简单，保留食物的原味，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。油烟少，取材随意丰富。蘸酱菜都有啥蘸酱菜的做法是将肉丝用料酒、

生姜削皮后是绿色可以吃。生姜发绿是发芽的前兆，属于正常现象。在湿润的环境下，空气中的湿气足、水分大，生姜内部仍在生长，因此才会发绿长芽。自然生长的姜会在温度湿度适宜时发芽，发芽周围的姜肉会变成绿色，姜