一、菜虾蛋羹。步骤：1三个鸡蛋加六个蛋壳的水，搅打均匀备用；2、使用滤网滤掉表面的浮沫，分装到两个碗里，此步骤为使蛋羹更为细腻；3、电饭煲做米饭时，加上蒸屉，将碗放进去电饭煲内；4、虾保留头部跟尾部的壳，其余剥掉，并撒一点盐；5、待电饭煲中

炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：1、炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃着还是发硬咬不动；2、电饭

1、猪蹄洗净，去掉猪蹄上的余毛，焯水过凉切开。 2、卤锅上火，加入卤水、蚝油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，再放入猪蹄烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡15分钟后捞出，控出水分，晾凉切成块放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜

熬制方法如下：1、小火放入适量的水，下入冰糖。2、用铲子不停搅拌，慢慢冰糖融化，泛起小泡。3、逐渐冰糖呈大泡，再加入适量的水（约30克），继续小火搅拌。4、糖色慢慢呈浅**。5、此时，糖色变成琥珀色，这个变色的过程非常快，一定要注意观察。美

猪蹄炖一至两个小时就能烂熟。猪蹄一般炖1个半小时或者2个小时就可以了，至于炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖1到2小时就

1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。 味精16茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱14茶匙。 制作：1猪蹄切块后，用水烫过取出。 2将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3煮好的卤猪蹄放入大碗，上置

猪蹄花生汤做法一，材料猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻做法1、将猪手洗净，剁成小节；2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开；3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许；4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个

炖猪蹄软糯入味、酱香汁浓的3个要点：▲要点1：猪蹄肉少油筋多，骨头又大，想猪蹄能快速炖软，一定要将猪蹄大卸8块，更易受热，能够缩短焖炖时间；▲要点2：炖猪蹄的辛香料搭配中，除了常规的辛香料外，为了能使炖猪蹄味道更浓香，多加橘子皮、山楂，这2

食材用料猪蹄2个相克食物花胶1根黄豆1把相克食物盐2茶匙玉米1个相克食物炖猪蹄的做法炖猪蹄的做法图解11食材图。炖猪蹄的做法图解22花胶放入冰箱浸泡过夜。炖猪蹄的做法图解33玉米切段。炖猪蹄的做法图解44猪蹄切成小块后反复浸泡清洗干净后，将

猪蹄含有丰富的蛋白质和碳水化合物，也含有丰富的矿物质及维生素，并且含有大量的胶原蛋白，但是猪蹄也含有大量的脂肪和胆固醇，所以人们对猪蹄是又爱又恨。爱美的女性喜欢它的胶原蛋白，能让皮肤恢复弹性不易长皱纹，但又恨它的高脂肪含量让人容易长胖；很多

确实是硝腌制的，但放入的量不会对人有伤害，关于这个有个典故：相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，因天热怕变质，便用盐腌制。但他万万没有想到，妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二

这个要看你的猪蹄到底怎么样才决定的，因为那些老猪蹄一般最少也要四五个小时才能彻底煮烂，那些年轻的猪蹄一般两个小时就可以了。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，

如何做猪皮冻好吃又简单解说如下第一种猪皮冻做法材料猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出，不要煮太久。用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉，这个要有耐心哦，有点费功夫。

看见题主提的这个问题，让我不禁想到了，去年我们家养的一头猪就是一只五爪猪。最 搞笑 的是这一头猪到被杀死的时候才发现是一只五爪猪。具体是怎么一回事，请听我慢慢道来。 那一头小猪是别人送我们的，就是我们家去买他家的猪，买完了就剩了一只最

配料：黄豆：100g、料酒：少许、姜片：少许、盐：适量、葱花：少许。  主料：猪脚：两只。做法：1、先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净，入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗净2、换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火

大猪蹄子的解释大猪蹄子，网络流行词，通常是 女生 用来diss男生变心、说话不算数的常见用语，也可以用来 吐槽 男生不解风情、钢铁直男。 “男人都是大猪蹄子”该词可以通俗的理解为“男人没一个好 东西 ” 。该词于2018年8月《延禧攻略》的

猪蹄海带汤的寓意？这是一道非常家常的菜，没有什么特别的寓意。可以美容养颜。海带有治疗甲状腺低下、利尿消肿、乌发、抗癌防癌等作用，同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。猪蹄含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤

烀猪蹄儿的做法：材料：猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净，特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开，加入少许白醋，能使猪蹄口感脆爽，下入猪蹄进行焯烫。3、焯煮5分钟之后，撇去浮沫，捞

猪前蹄和后蹄虽然都是猪蹄，但其实这两种猪蹄还是有区别的，今天就教你如何用最简单的方法区分前蹄和手蹄。猪前蹄和后蹄的区别大多数北方人购买猪蹄时不分前后蹄，而南方人，特别是广东人却分的很清楚，将猪前蹄称为猪手，猪后蹄称为猪脚。猪前蹄的瘦肉比较多

不会。猪蹄子富含胶原蛋白，吃了有美容的效果，但是也不可过量贪吃，因为猪蹄所含的胆固醇也是相当高的。猪蹄可以美容,里面含有大量的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,还有长痘的多吃可以帮助更好的愈合伤口。吃猪蹄的好处：猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，