• 燕窝是指雨燕,目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋
    聚客2022-6-10
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  • 燕窝是燕子的口水,其是由金丝燕的唾液构成。金丝燕的喉部有发达的粘液腺,分泌出的唾液富含糖蛋白,能在空气中凝结成固体,又比较结实,掺点羽毛就可以做窝。适量的食用燕窝,能滋补身体,增强人的免疫能力,对人体
    聚客2022-6-9
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  • 燕窝的原料是燕子用苔藓、海藻和柔软的植物纤维混合燕子自身的羽毛,以及唾液胶等凝结而成的巢穴,这种巢穴经过选拣和提炼,除去其中的杂质,就成了市面上售卖的燕窝。金丝燕初次结巢的燕窝品质最优,丰厚洁白。燕
    聚客2022-6-6
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  • 隔水炖燕窝建议15-30分钟即可。建议燕窝不要炖煮过久,因为燕窝不耐煮,炖煮过久不仅其中的营养成分会有部分流失,而且燕窝口感也会下降,变得软稠稀糊。隔水炖燕窝一般要多久燕窝炖煮不宜大火炖,需中小火慢
    聚客2022-6-6
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  • 燕窝是金丝燕哺育后代所建造的巢穴,呈现半椭圆形,就像勺子的形状,颜色为白色或者黄白色,营养丰富,可以食用,保存燕窝时要将其密封放置干燥通风且遮阴的环境中,但保质时间不宜超过三年,以免燕窝变质。燕窝长
    聚客2022-6-6
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  • 猴头燕窝是指猴头菇和燕窝,猴头菇富含大量的蛋白质和维生素,而燕窝则是金丝燕分泌的唾液,属于高档滋补品,猴头菇存放时需要放置阴凉通风处,远离酸咸物品,另外猴头菇不能和苦瓜、野鸡肉一起食用,容易会引发出血
    聚客2022-6-5
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  • 燕窝分为干燕窝和湿燕窝,干燕窝可放到冰箱的保鲜层或者冷藏层保存,或者彻底晾干后,放到通风阴凉无潮的地方保存。湿燕窝可以放在冰箱冷藏层保存,因为冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度,这种温度很适合湿燕窝的保存
    聚客2022-6-5
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  • 银耳不可以替代燕窝,银耳是一种食用菌,燕窝是金丝燕吐的丝状物,两者是完全不同的食品。燕窝的营养价值比银耳高,燕窝蒸含有蛋白质和多种氨基酸,能满足人体对这两种物质的需求,且食用燕窝的进补效果比银耳好。
    聚客2022-6-4
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  • 可干货保藏。如燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事。因此,在彻底晾干后密封保存。或浓缩保藏。购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,建议尽快食用完。燕窝燕窝是指
    聚客2022-6-2
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  • 泡发好的燕窝水分太多,容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应,令燕窝容易化水,必须用布把燕窝中的水分挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防生水防油,即可保存7天,若放在冷藏格中则只能保存48小时。燕窝是
    聚客2022-6-1
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  • 花胶是鱼鳔制成的干制品,燕窝是雨燕或金丝燕分泌出的唾液制成,两者都是很珍贵的滋补食品,具有很高的营养价值,那么花胶和燕窝哪个好呢?花胶和燕窝哪个好各有各的好处,不能说哪个更好。 花胶又叫鱼胶,是一种
    聚客2022-5-31
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  • 血燕并非如传说因燕子呕出之血所形成。血燕是雨燕科飞禽动物金丝燕种,为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢,因其产量稀少,营养价值高,自古以来就是名贵的滋补品。实际上血燕质素其实比白燕稍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝。燕窝只有屋燕与
    聚客2022-5-26
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