燕窝做好是什么样子

鸟巢是金丝燕为哺育后代而建的巢。它是半椭圆形的，像勺子的形状。白色或黄白色，营养丰富，可食用。保存燕窝时，应密封在干燥、通风、阴凉的环境中，但保质期不得超过三年，以免燕窝变质。

1。形状介绍

燕窝呈半椭圆形，白色或黄白色，就像勺子一样。在金丝燕，燕窝是一种由粘液制成的巢，主要用于喂养后代。然而，当年轻的燕子有能力飞的时候，巢就会被遗弃。这时候可以把燕窝拿出来，去掉杂毛就可以吃了。

2。保存方法

要保存未开封的燕窝，可以直接放在干燥避光的环境中。如果环境比较热，也可以放在冰箱里保鲜，但存放时间不要超过三年。但已开封或制作好的燕窝应密封后放入冰箱冷藏，保存时间不得超过一周。

3。选择方法

挑选燕窝时，要观察其外观、口感、色泽。质量好的燕窝摸起来比较粗糙，用指甲刮它的壳会发出摩擦的声音，吃起来像不同颜色的鸡蛋。而假燕窝手感更顺滑，摩擦声更小，腥味更轻，色泽均匀。