原料：猪肉、云吞皮、葱花、蚝油、盐、姜、熟油。第1步、把肉馅拌好。取一片云吞皮放手心。然后用勺子根部打肉放在皮子中间。然后用勺子根部压住肉馅。手指朝肉馅靠。然后把勺子取出来。然后用勺子根部把面朝自己那边的云吞皮反倒皮上，结合。用大拇指轻轻按

主料：饺子专用麦芯粉200克辅料：清水90克具体步骤：1、先称取好饺子专用麦芯粉，倒入盘里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。2、把面粉搅拌成絮状，然后用手把面粉揉成团。3、揉好的面团放进保鲜袋里，静置松弛20-30分钟。4、接下来做饺子皮

方法如下：1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能漂起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。3、用急火加热水，在水出现冒小

抄手和馄饨的区别是包法不同、口味不同、馅料不同、称呼不同。1、包法不同抄手是面皮裹上馅之后两头交叉按牢，看起来像两只抄起来的手，馄饨是面皮裹上馅之后沿筷子两头压缩按牢。2、口味不同北方馄饨调味讲究一个“鲜”字，馅料很足，配上鲜汤，北

抄手，就是馄饨，是四川成都著名小吃之一，是以面皮包着肉馅，经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成。煮好的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤汁辣味十足，香浓味美。抄手有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手，清汤抄手的原汤是用鸡、鸭和猪骨熬制而成，相

水煎馄饨馄饨皮2块钱 肉馅200克芹菜1根 香菇4朵 鸡蛋1个 盐1勺耗油1勺 生抽1勺 凉油1勺 料酒1勺1、 我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的，清清爽爽不腻，芹菜洗干净切成细沫，一定要细一点儿哦。2

混沌包法如下：1、耳朵馄饨猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。1、在馄饨皮中间准备好肉馅。2、尖角对折并粘紧。3、将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢。4、像猫耳朵的馄饨超可爱！2、元宝馄饨1、把馅放在馄饨皮

抄手的包法如下：食材：肉馅500kg、抄手皮500kg。1、首先准备好抄手馅和抄手片，在准备好一碗水和一根筷子。2、把抄手皮弄成菱形放在手掌上，弄少许的馅在皮上。3、然后把抄手皮如下图借助筷子折过来。4、用筷子沾一点水在抄手皮的一角上。

云吞是广东汉族小吃的一种，不同于于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的

汤料是由生抽，醋，榨菜碎，紫菜，香油，胡椒面，香菜和开水混合而成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：肉馅 500克、大葱 适量、生姜 适量、鸡蛋 1个、馄饨皮 适量、黄豆酱油 适量、生抽 适量、料酒 适量、蚝油 适量、鸡精 适量、香

包抄手的手法教程如下：1、首先在对抄手进行制作之前呢，要先准备适量的肉馅。肉馅的制作，是非常简单的，瘦肉剁馅，往里面加入一些小葱，以及各种自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀再打入一个鸡蛋清，并再次搅拌上5分钟，等其搅拌黏稠以后，就可以了。2、肉

无锡排骨，是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，兴起于清朝的光绪年间。无锡排骨的烹制十分讲究，一是精选猪身上肉质细嫩的排骨为原料。二是作料要好，需要用黄豆酱油、绵白糖、黄酒、葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，100斤生的肉骨头，要加

馄饨皮的制作配方是中筋面粉500g，淀粉50g，清水300g。用清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，将压扁的面团用擀面杖擀开，反复擀成一毫米厚的面皮。将擀制好

包抄手的手法教程如下：1、首先在对抄手进行制作之前呢，要先准备适量的肉馅。肉馅的制作，是非常简单的，瘦肉剁馅，往里面加入一些小葱，以及各种自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀再打入一个鸡蛋清，并再次搅拌上5分钟，等其搅拌黏稠以后，就可以了。2、肉

竹升面的做法如下：主料：馄饨皮适量、竹升面1块儿、猪肉馅儿适量、鸡蛋1个。辅料：葱末儿适量、姜末儿适量、香油适量、生抽适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量、浓汤宝1个。步骤：1、猪肉馅儿放鸡蛋、葱姜末儿、盐、生抽、香油、老抽、鸡精。2、搅

一碗馄饨的热量大约为550大卡。每100g馄饨的热量为249大卡，食用一碗馄饨后的热量，需要慢走30分钟才能消耗掉。而且馄饨是由面皮和猪肉为材料制作的食物，所以热量相对较高。我国许多地方冬至有吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢

抄手的包法如下图所示：1、准备一只手，左手右手都可以。2、在手上放一张抄手皮，皮要在四根手指上并像图中的样子放置。3、四根手指弯曲，让馄饨皮陷在四根手指中。4、开始放馅，放馅的时候压一压馅。5、以肉馅为中心，四根手指慢慢向中心弯曲。6、大

蒸水饺的正确方法如下：1、拿出冰箱里的冻水饺。2、然后给蒸锅加入凉水。3、接着把水饺放在蒸格上并放在蒸锅上。4、然后盖上蒸锅锅盖。5、上燃气灶开火。6、煮开后，继续煮10分钟就可以出锅。7、装盘就可以准备吃了。蒸饺子的正确蒸方法是在蒸锅中

导语：夏至将至，我们即将迎来一年当中最长的白昼，而在这白昼远远大于黑夜的日子里，我国各地是怎么过得呢?夏至的风俗是什么样的?有关夏至的风俗是什么?我在你领略我国不同地区的夏至风俗。一、夏至的风俗祭神祀祖：夏至时值麦收，自古

重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜。抄手柔嫩鲜美，皮薄而润滑，汤汁微辣浓香。其主料是抄手面皮和猪肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料后食用。红油抄手是四川和重庆著名的特色小吃