抄手的包法如下:
食材:肉馅500kg、抄手皮500kg。
1、首先准备好抄手馅和抄手片,在准备好一碗水和一根筷子。
2、把抄手皮弄成菱形放在手掌上,弄少许的馅在皮上。
3、然后把抄手皮如下图借助筷子折过来。
4、用筷子沾一点水在抄手皮的一角上。
5、然后把两个角合起来。
6、最后抄手就制作完成了。
抄手的包法如下图所示:
1、准备一只手,左手右手都可以。
2、在手上放一张抄手皮,皮要在四根手指上并像图中的样子放置。
3、四根手指弯曲,让馄饨皮陷在四根手指中。
4、开始放馅,放馅的时候压一压馅。
5、以肉馅为中心,四根手指慢慢向中心弯曲。
6、大拇指和小拇指同时托着两个角露在外面的抄手皮并向手心靠拢,直到到馅儿粘住了周围的皮。
7、展开手,可以看到,此时的抄手皮呈现这种兜兜的样子。
8、接下来用大拇指把抄手拨到食指的位置。
9、大拇指与食指同时合作,往虎口处收拢抄手皮。
10、大拇指使劲一压,抄手就已经包好了。
参考资料来源:凤凰网-馄饨的几种包法,原来这么简单跟着学就会做,简单好看
参考资料来源:百度百科-馄饨-馄饨的包法