在铁西区滑翔公园那有一家饺子馆叫龙腾驴肉饺子馆他家的驴肉饺子特别的有味道而且吃驴肉也好有天上龙肉地下驴肉一说有时间去尝尝吧巨好吃老板我也认识如果找不到可以打电话啊62388509老板姓龚在铁西区滑翔公园那有一家饺子馆叫龙腾驴肉饺子馆他家的驴

牛脊骨的脊髓猛火烧开以后用小火煮1个钟头上下。牛骨髓，药物，为牛科动物黄牛党或水牛的脊髓。带有一部分人体脂肪，丰富多彩蛋白和钙元素，许多壮骨粒、补充钙质商品常用原材料是来源于牛骨髓，是补充维生素钙元素的纯天然上品，才最美味。牛骨髓熬汤作法：

牛蹄筋的做法：1将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。2将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。3将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。4锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑

就是比较硬的牛肉（牛筋），经过淹制高温处理后比较软（烧烤七到八成熟最佳，软而有嚼劲，那个味儿…爽啊；另外就是拿高压锅压至熟透，才嚼得动；家庭嘛把牛肉淹好用八成热油温咋一分钟就可以吃了）1、烧烤的烤肉筋多数是用猪肉做的，经过烤制以后肉色红润，

猪的四肢前两只为猪手，后两只为猪脚，各有四只蹄甲，两大两细。1、外形上1）猪手外行和弯曲的关节及大块的肉相连着。2）猪脚外形有厚皮和大块骨头。2、大小上1）猪手有肉，看起来大只很多。2）猪脚没有肉，皮包着筋骨，看起来比较细。3、其口感和食法

牛蹄筋，牛腱，牛肚。还有一些地方牛三宝面里面的三宝分别指的是牛蹄筋，牛尾，牛鞭，牛百叶是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，成叶片状，用于吸收水份及发酵产生的酸。其可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁

闽南的肉筋是主要存在猪蹄以及肩里肌肉，口感比较好，嚼劲比较好。肩里肌肉靠胸部的部位，肉质纹路是沿躯体走向延展，因此筋肉之间附着有细细的脂肪，常见取来做叉烧肉或是煎烤都风味十足。将带白筋的一面贴砧板,然后用菜刀开一点头(肉和白筋分离),再将刀

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发

1、将买来的牛筋清洗干净，然后加入白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟。然后，放入高压锅中压20分钟，然后端出，备用。 2、将买来的青椒清洗干净，然后切成3厘米左右的小段，备用。将芹菜清洗干净，去掉叶子，然后切成3厘米左右的小段，备用。 3、取

您好，可以，但要注意温度控制，先将牛肉放入温度适宜的汤底中，待牛肉半熟时再加入半成品，搅拌均匀后再煮几分钟即可。需要注意要及时熄火，防止牛肉变老而口感不佳。其次，是的，火锅可以涮牛三鲜半成品。只需要将牛肉、蘑菇、胡萝卜、马铃薯等半成品放入火

准备食材：牛脚、葱、盐、白糖、老抽、料酒、老姜。1，牛脚过水去毛，洗干净，从中间切开。  2，然后在锅里烧开水，用热水焯一下去血腥味。3，锅里放足够的水放姜、葱，大火煮开。4，然后再放料酒、白糖、盐、老抽，大火三十分钟转高压锅二十分钟。5，

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。 1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的

1、蹄组词有：蹄膀、马蹄、蹄髈、蹄筋、霜蹄、蹄轮、龙蹄、牛蹄、奋蹄、筌蹄、驼蹄、连蹄、赫蹄、蹄声、攒蹄、蹄角、荃蹄、蹄涔、轮蹄、放蹄、蹄迒、蹄趹、蹄踵、朱蹄、踏蹄、蹶蹄、蹄筌、花蹄、瘙蹄、碧蹄等。 2、蹄：tí。从足、帝声。花下萼结果实（子

牛精——没文化，横蛮有人表现得粗野，广府人就说他“牛精”。家长教孩子，往往会说：“呢个人好牛精嘅，咪同渠玩呀！”牛精这词的来源，我想，和《西游记》的牛魔王应该有点牵连。口语上的说法，有时真难找到真凭实据去说清它的来龙去脉，但影迹却也会遇到的

牛三宝面中的三宝分别指的是牛蹄筋，牛腱，牛肚。还有一些地方牛三宝面里面的三宝分别指的是牛蹄筋，牛尾，牛鞭。不同的地方牛三宝面就会有不同的搭配，通常这两种搭配是比较常见的。这种面除了里面有牛三宝之外，还会适当的加一些其它的材料。但是这种牛三宝

猪前蹄和后蹄虽然都是猪蹄，但其实这两种猪蹄还是有区别的，今天就教你如何用最简单的方法区分前蹄和手蹄。猪前蹄和后蹄的区别大多数北方人购买猪蹄时不分前后蹄，而南方人，特别是广东人却分的很清楚，将猪前蹄称为猪手，猪后蹄称为猪脚。猪前蹄的瘦肉比较多

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。 洋葱炖牛筋主料： 牛蹄筋 500克配料： 洋葱（白皮） 100克调料： 料酒 5克 蚝油 30克 白砂糖 10克

脑筋、筋斗、筋骨、抽筋、筋节、面筋、筋道、青筋、转筋、钢筋、蹄筋、丰筋、筋挛、筋革、龙筋、露筋、箍筋、眼筋、筋角、狼筋、筋兜、筋榦、筋竹、筋缩、筋力、扯筋、盐筋、村筋、金筋、筋驽、筋缕、竹筋、筋皮、筋条、筋血、讪筋、扶筋、筋骸、筋络、铁筋筋

猪前蹄和后蹄区分方法如下：前蹄的运动量比较大，肉质紧实，不油腻，适合红烧、清蒸、酱卤、香辣等做法。此外，猪前蹄的筋膜多，口感丰富有嚼劲，做熟后直接啃着吃也非常过瘾。猪的后蹄活动量少得可怜，口感自然无法和前蹄媲美。它肉质松散、肥肉居多，只有用

1、卤牛蹄筋 主要材料：牛蹄筋4条。调味品：卤汤1锅，葱适当，姜适当，米酒适当。 做法：牛蹄筋先汆烫过，随后冲净泡沫塑料。放进沸水中，河面要未过牛蹄筋，加葱、姜、米酒，用压力锅煮约40分钟。捞起来后放进卤汤中，文火卤约30分钟，随后歇火侵泡