莴笋和胡萝卜的营养成分不冲突，是可以一起食用的，不会造成影响，莴笋有着利尿通乳、清热解毒等功效，胡萝卜的营养成分，则具有补肝明目等作用，一起食用可以起到强心健脾的功效，可以将两者切成丝爆炒食用。莴笋胡

莴笋茼蒿牛蒡菊芋属于菊科。菊科是双子叶植物纲、桔梗目的一个科，是双子叶植物的第一大科，共有1000多属，25000-30000种植物，广泛分布在世界各地，我国大约有200多属，2000多种。莴笋茼蒿牛

苔干不是莴笋。苔干即“贡菜”，为一年生草本植物，色泽鲜绿，食用价值极高，在清朝康熙和乾隆年间，苔干均作为贡品纳入皇宫，所以得名“贡菜”，又因为在使用时声

莴笋叶子能吃吗莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高出十倍，维生素Ｂ１是茎的两倍。莴笋叶的价值莴笋叶含有一些挥发性成分，属于芳香

莴笋叶子能吃，其实莴笋叶子比茎的营养更丰富，莴笋叶子中胡萝卜素的含量是茎中的数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是茎的5倍，维生素C是茎的3倍，莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试。拓展资料：现代医学

是。莴笋中富含淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质等成分，是一种蔬菜，但也属于一种发物，身体有炎症、手术以后或者是有过敏性皮肤病的情况下不可以吃，否则可能会使过敏症状加重，也可能会引发上火。什么是发物：中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之

在我们的日常生活当中，相信每家每户都需要出门买菜，而市场上面售卖的蔬菜品种也有很多，一些品种的蔬菜无论是颜色还是样貌看起来都很相同，这也让一些没有买菜经验的人出现混淆，那么今天我们就来说一说两种比较相

莴笋可以直接生吃，能最大程度的保留住其中的营养。莴笋中含有的草酸成分很少，是不需要焯水的。将莴笋削皮切丝后先用凉开水浸泡，捞出控干水分后加入调料直接凉拌就可以吃了，生吃不仅口感更爽脆，营养价值也更高。

贡菜和莴笋是“亲兄弟”，很多人没见过。它长得像莴笋，晒干后叫“贡菜”，价值很高，1年能种两季，为什么鲜有人种？贡菜和莴笋的区别贡菜又称为苔干、响菜、山蜇菜，与莴笋同属于莴苣属，长出来的嫩茎像极了莴笋

莴笋发芽之后不能吃，不仅口感下降而且营养价值也流失，还有可能会误食变质的莴笋，如果食用变质莴笋会引起肠胃不适。一般新鲜莴笋的保质期在5～7天左右，保存莴笋时可以放冰箱冷藏，如果想要长期保存莴笋的话，还

11月份的时候，南方也快要入冬了。 这个时候很多的夏茬蔬菜都已经过季了，而像白菜、萝卜和大葱等冬季蔬菜也陆续上市了。 而在南方地区，有一种长得像极了莴笋的蔬菜又开始采收了。很多人常把它们误认成是莴笋，

莴笋茼蒿牛蒡菊芋属于菊科。菊科是双子叶植物纲、桔梗目的一个科，是双子叶植物的第一大科，共有1000多属，25000-30000种植物，广泛分布在世界各地，我国大约有200多属，2000多种。莴笋茼蒿

莴笋切丝首先将其清洗干净，然后将莴笋表皮去除，同时将莴笋节结处的白色经络去除，之后莴笋切成三段，再将每段切成薄片，最后将薄片摞在一起，用刀将薄片切成丝条即可。莴笋切丝方法莴笋切丝首先需要将其表面的污

莴笋叶子能吃，可以将莴笋叶洗净直接吃，也可以用莴笋叶蘸取各种酱料食用，或者是清炒食用。从莴笋叶子的营养价值来看，其营养价值并不属于莴笋茎。但是需要注意吃莴笋叶子不适合与高热量、高脂肪、寒性食物一起吃，

一般莴笋煮5～10分钟就可以了，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，以免破坏其营养成分。莴笋含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值很高，而且口感清脆

莴笋和贡菜的区别有以下几点：一是口感不同：莴笋炒熟后会变软，而且吃起来软绵绵的，而贡菜炒熟后口感爽脆可口；二是外观不同，莴笋的外观较粗短，一般为20到30厘米长，贡菜则较为细长，一般有70到110厘米长；三是特征不同，莴笋的主干外观呈白色，

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在菜场买菜的时候经常把莴笋叶和油麦菜傻傻分不清楚，到底油麦菜和莴笋叶之间有什么区别？这两种是不是同一种蔬菜?油麦菜和莴笋叶的区别油麦菜和莴笋叶他们它们两个在外形、生长环境以及营养价值三方面均有不同