材料：韭菜、蘑菇、猪瘦肉、葱花、盐、生抽、蚝油、味精、香油、淀粉、食用油。 做法： 1、把肉切成薄片，放入碗中，加入淀粉搅拌均匀。 2、把蘑菇用手撕成小片，用清水洗一下；韭菜摘好洗干净，切成三四厘米的小段备用。 3、锅中加入清水烧开，把掰好

花甲肉怎么做芹菜炒花甲肉需要准备的食材：花甲肉100g、水芹菜1把、大蒜1瓣、生姜2片、盐少许、料酒适量、生抽适量、食用油适量。开始制作第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的花甲肉浸泡水中，浸泡5个小时，将它完全泡软，然后清洗干净，

主料面粉500g韭菜400g鸡蛋240g虾仁100g热水适量冷水适量辅料油适量盐适量五香粉适量料酒1小勺蚝油2小勺香油适量步骤1将面粉倒入盆中，分几次加入热水，搅匀大部分面粉，再倒入些冷水搅匀剩下的面，和在一起，揉匀一些，直至揉成光滑不粘手

主料红薯粉200克辅料油适量盐适量 油豆腐适量 胡萝卜适量 大蒜适量胡椒粉适量步骤1准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段3热油锅，先煸炒胡萝卜4再放入油豆腐丝翻炒5加红薯粉丝6翻炒均匀

主料：猪血500g、辣椒50g辅料：油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量步骤：1、准备2盒猪血2、放入水中泡一下，切小块3、辣椒切好4、油锅中放入蒜、辣椒煸香5、放入切好的猪血翻炒6、放入豆瓣酱，盖上锅盖焖5分钟左

蛏子是一种非常鲜美的海鲜，蛏子的做法有很多，蒜蓉粉丝蒸蛏子，爆炒蛏子，韭菜炒蛏子，蛏子萝卜丝汤等。蒜蓉粉丝蒸蛏子制作蛏子前要让蛏子先吐沙，这个步骤非常关键，如果没有让蛏子吐出体内的沙子，蛏子吃起来就会影响口感。盆里加上一点盐，把蛏子泡在里面

虾仁白菜鸡蛋饺子馅的做法特别简单。首先将虾仁焯水备用，将白菜切成细小的颗粒，将鸡蛋在锅中滑散炒熟。然后将所有的配料混在一起，依次放入食盐，白糖，少量鸡精，适量生抽，喜欢的可以放点胡椒粉（调料根据自己口味适当增减），一起搅拌均匀，这样美味的馅

饺子馅的种类有很多，比如韭菜饺子、香菇肉饺子、青菜肉饺子、三鲜馅饺子、茴香馅饺子、韭菜鸡蛋饺子、虾仁饺子、白菜猪肉饺子、韭菜虾仁香菇。馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛

肠胃不好的人千万不要去吃韭菜炒鸡蛋，首先就是韭菜的纤维太粗了，对于肠胃不好的人是很难消化的，其次就是鸡蛋里的蛋白质也非常的丰富，所以也是不容易消化的。首先需要说明，“肠胃不好”的概念非常宽泛，很多病因均可导致“肠胃不好”包括胃肠道自身的病变

鸭蛋怎么做好吃很多人对鲜鸭蛋是比较喜爱的，而且经过烹饪之后的味道也不错，韭菜鸭蛋就是不错的选择，需要我们准备好韭菜、鸭蛋、橄榄油、鱼露，我们把韭菜用清水浸泡上30分钟之后，择洗干净，切成段之后备用，然后我们把鸭蛋打入碗中，在其中倒入适量的鱼

韭菜炒海肠的做法如下：主料：海肠300g、韭菜200g。辅料：花生油5ml、食盐2g、酱油2ml。步骤：1、鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约25公分长即可。2、锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备

材料鸡蛋两个，苦瓜半根，红椒半个，适量葱花，盐，油做法1、蛋液打好，苦瓜切片切丁，红椒切丁，还有适量葱花放进蛋液，略调盐和蛋液调均匀（若嫌苦瓜太苦的，切好可用盐腌一下，再洗好沥干）2、平底锅放油，烧热后，均匀倒入蛋液，中火，煎至两面金黄，略

你想问是这个字怎么读对吧，菁读音jīng。本意是指韭菜的花，引申泛指其他的花，也引申指事物最美好的部分。还有在古代指“芜菁”即“蔓菁”。另外是华丽的意思，如丽服扬菁。菁可以组成林菁、韭菁、菁葱、扬菁、菁华等。林菁为草木丛生的地方之意。韭菁为

绿豆芽的制作方法如下：1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆

韭菜的吃法不下上百种， 这里是所有韭菜的菜谱（包括做法）不过，我自己最喜欢吃的韭菜做法有二种：一： 韭菜炒鸡蛋：做起来非常简单，但是很好吃，韭菜和鸡蛋算是个经典搭配啦，主料：韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐,料酒,色拉油少许。特色： 韭

20个韭菜饺子的热量大概为500大卡左右。韭菜饺子即韭菜馅的饺子，原料包括韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉、澄粉、盐、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油等。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。韭菜饺子是祈福长久的物质财富，也是对天长地久的祈福。20个韭菜饺

食材明细鸡蛋适量、黑木耳适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量焖蛋的做法步骤 1材料准备；2鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡；3加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀，加入10%左右的冷开水调匀；4加入浸泡过的黑木耳（整张木耳片不

1粘稠生腥的味道。 八爪鱼是一种海鲜食品，其墨汁是它的特色，有人会将其作为食用的一部分，但墨汁类似于一种黏稠的混悬液，吃起来比较重口味，是带有黏液的那种黏稠口感，加上海鲜的生腥味，大部分人吃后都难以下咽，请谨慎品尝，对于小部分喜欢吃生海鲜重

北方人过年过节最喜欢吃饺子，现在家里每年过年的时候，大年初一早上都会吃韭菜馅的水饺，有谐音“久财”之意，同时象征性的吃一点有“生财”之意的生菜，祈求新的一年健康、和睦、幸福。食材换一换食材韭菜500g面粉1kg虾500g鸡蛋6个姜适量盐适量

蛤蜊生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且蛤蜊的营养也比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中