麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成

1、老鹅洗净，斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净，切成块。4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成

重庆是一座充满了热情的城市，大家对重庆的最深印象大概就是重庆火锅了。的确，重庆的火锅火遍了全国，甚至在国外也深受大众的喜爱。那么重庆除了火锅以外，你还知道它有哪些特色小吃吗？下面小巴为大家带来了重庆十大特色小吃，一起来看看吧~ 1重庆小面

原料：鲜藕、大蒜、干红辣椒、麻椒、小葱、白醋（或陈醋）、生抽、精盐。做法：1、藕削皮后切丁放入清水中浸泡，水中可滴入些白醋。2、锅里加水，水开后放入藕丁焯水。3、把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后，捞出备用。4、姜切丝、小葱切长段、大蒜切末、

主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。其花椒和辣椒的运用则因菜而异，有的用郫县豆瓣，有的用辣椒，有的用红油辣椒，有的用辣椒面，有的用花椒颗，有的用花椒末。因不同菜式风味的不同需要，可酌加白糖或醪糟汁、豆豉、五香粉、香油。调制时均须掌握

麻辣_词语解释拼音：má là解释：1麻木火辣。例句：麻辣烫源于四川火锅，香味厚实而醇浓、麻辣而鲜味不失。麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点迅速名扬天下，成为大众喜闻乐见的饮食不是所有词语都有反义词的，中性词，没有反义词麻辣的解释麻木

1将光鸭处理干净后用盐、料酒、胡椒粉、花椒、大料腌6-8个小时2腌好后将多余的料清理干净挂通风除风干表皮3熏锅上火放熏料，将鸭子入锅熏至颜色金黄，油脂溢出时取出继续挂通风除吹干表皮4炒锅上火，放少许底油，烧热后放豆瓣辣酱煸炒出香，放花椒和干

湘菜的最大特色一是辣。辣椒价廉味美，是“送饭”的首选，成为农家最实惠的蔬菜，这也促进了它在湘地的推广，辣椒在湖南真正找到了“第二故乡”。三百余年食辣历史的传承，使湖南人与辣椒结下了深厚的感情。作为湖南人，无论老幼，餐桌上都少不了辣椒。湘菜讲

不知道从啥时候起，只要沾边牛蛙的火锅、干锅、烧烤、面条都成了网红。确实牛蛙真的好吃，它肉质细嫩，味道鲜美，极易消化吸收。牛蛙还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，我就是牛蛙的一个忠粉。每隔一段时间就想它，于是就会去外面来碗酸汤牛蛙面或

这是一种调味食品，好多小作坊，所以假货也多一些。我了解的有名的品牌有，小丑娃麻辣鲜，是武汉小丑调味食品有限公司生产的产品。武汉小丑调味食品有限公司（Wuhan Xiaochou Flavoring Foodstuff Co, Ltd）是一家

1、猪蹄洗净，去掉猪蹄上的余毛，焯水过凉切开。 2、卤锅上火，加入卤水、蚝油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，再放入猪蹄烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡15分钟后捞出，控出水分，晾凉切成块放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜

那个太多了，好吃的川菜排行榜前十名1、麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。2、回锅肉回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道

苗家香辣脆（贵州特产）的做法 干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。锅加适量水、适量盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成

辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种），尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41T515-2007和GB2760。辣条，

用料：五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸）调料：豆瓣酱、干辣椒（5-6个，每个切成两

前言我们这里的麻辣鸡一般多是重口味的，先油炸再炒制。诸如干锅鸡，麻麻辣辣的很刺激。麻辣鸡腿、麻辣鸡翅都是很不错的。天气热，做了一款凉拌的麻辣鸡，鸡胸肉用花椒盐水煮熟，免去了油炸，也很入味。用少许热花椒油炸香辣椒，浇在鸡丝上，微麻微辣的味道很

虞书欣过生日的时候赵志伟带着王鹤棣给虞书欣过生日。因为四年前虞书欣是赵志伟的女朋友，虞舒欣过生日的时候赵志伟带着王鹤棣给虞书欣过生日，所以认识了，王鹤棣，1998年12月20日出生于四川省乐山市，中国内地影视男演员，毕业于西南航空专修学院。

用料主料豆豉150克里脊50克辅料菜籽油200克盐3克姜末15克料酒15克生抽15克老抽5克花椒粉5克辣椒面50克白糖20克鸡精2克熟白芝麻10克自制香辣酱的做法1150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）2里脊肉切小粒，姜切末