扁豆炒肉的做法：主料：扁豆200克、瘦肉100克。辅料：食盐适量、大蒜适量、食油适量、干辣椒适量。步骤：1、准备好所有材料。2、把扁豆两头去掉老筋，洗净。3、瘦肉切片备用。4、锅里倒入适量油，把切好的肉加入翻炒变色，再加适量大蒜干椒

人参果可以做肉炒人参果。原料：人参果、猪肉片配料：淀粉、料酒、盐、酱油、葱花、姜片第一步：将准备好的人参果洗净切片。第二步：将准备好的肉片放入调料碗中，加入料酒、酱油、淀粉和食盐，均匀搅拌腌制十分钟。第三步：起锅下油，放入葱姜蒜爆香。

主料：五花肉或纯瘦肉小炒酥肉的做法步骤1. 先将肉洗净切成薄片，加料酒、食盐、花椒粉、鸡精少许，调匀可腌制一会，再取一个小碗打一个鸡蛋调匀加淀粉、水调糊状，将肉挂糊均匀。油热后小火放入肉，一片片放，分几次炸完后，火开大，油烧至冒烟，再快速放

人参果可以做肉炒人参果。原料：人参果、猪肉片配料：淀粉、料酒、盐、酱油、葱花、姜片第一步：将准备好的人参果洗净切片。第二步：将准备好的肉片放入调料碗中，加入料酒、酱油、淀粉和食盐，均匀搅拌腌制十分钟。第三步：起锅下油，放入葱姜蒜爆香。

扁豆炒肉的做法：主料：扁豆200克、瘦肉100克。辅料：食盐适量、大蒜适量、食油适量、干辣椒适量。步骤：1、准备好所有材料。2、把扁豆两头去掉老筋，洗净。3、瘦肉切片备用。4、锅里倒入适量油，把切好的肉加入翻炒变色，再加适量大蒜干椒

你好，瘦肉炒木耳，瘦肉炒辣椒丝，瘦肉炒韭黄，这三道菜是我最喜欢吃的，现在我们来说说瘦肉怎么炒才好吃。1，肉逆纹理切丝。加少许淀粉和几滴花生油抓下。热锅下油，下蒜爆香后。把刚才的肉加进去炒下，变白后 加点味极鲜酱油和少许水。注意水要添加，不

菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱增肥食谱口味：咸鲜味工艺：滑溜滑溜肉片的制作材料：主料：猪肉(瘦)300克辅料：黄瓜50克,木耳(水发)30克,冬笋80克,鸡蛋清50克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克,淀粉

1、想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。2、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接

烤肉有羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，

这是石刁柏，石刁柏是植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合亚目、百合科、天门冬族、天门冬属、天门冬亚属、石刁柏，是直立草本植物，高可达1米。茎平滑，叶片近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。花腋生，绿黄色；雌

炒肉炒多久一般看切的厚度和火(温度)的大小而定的。一般炒肉建议切3毫米左右，大火炒三十秒为好，时间长了肉会炒老(吃起来口感硬硬的)。炒肉是一道菜品，制作原料有五花肉、盐、糖等，煸匀即可起锅，营养丰富，喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒，味道会更香

里脊肉要顺着纹理切，“竖切猪”就是要顺着猪肉的纹理切，即刀和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状。猪肉的肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线；猪肉筋较少，如果横切炒熟后会变得凌乱散碎；猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不

猪肉的粗细不同，煮的时间也不同。瘦猪肉煮10分钟左右，稍厚的猪肉15分钟左右，大猪肉一般一个多小时。一大块猪肉放的时间越长，汤的味道就越浓。做菜的时候需要注意慢炖，防止肉太硬，少加水，保持汤的味道。水煮，煮碎。10分钟后就熟了。提前5分钟多

水煮肉片的配菜有金针菇、木耳、莴笋、娃娃菜等。制作水煮肉片时，可以酌情选购配菜。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜

夹沙是指夹沙肉，是一道四川的地方传统名菜，又叫喜沙肉、甜烧白，属于川味传统甜菜，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜九斗碗之一。当地人们每当结婚、寿宴、宴请

切青椒是一门技术活，青椒切得好炒出来的青椒也会更好吃，很多厨房新手都不太会切青椒，下面介绍青椒怎么切 这样切才对。青椒怎么切1.首先，将挑好的青椒洗干净备用。2.用大拇指按压青椒柄的部分。3.手握着青椒柄，轻轻旋转，小心取出

对于云南，人们心生向往的，除了美丽的丽江古城，浪漫的苍山洱海之外，还有云南的独特美食——过桥米线吧!随着时代的发展，各地的饮食习惯也在不断融合，如今想要吃上一碗正宗的过桥米线，也不必跑去云南了，随处可见的过桥米线店足以证明它的市场有多好，人

做福鼎肉片怎么做又嫩又滑 福鼎肉片正宗做法做福鼎肉片怎么做又嫩又滑 福鼎肉片正宗做法简介:1、取肉，把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把

怎么自制冬笋肉片怎么自制冬笋肉片简介:冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出

水煮茄子肉片水煮茄子肉片简介:茄子洗净去蒂。水煮茄子肉片[图]锅里放入茄子，加入3碗水。水煮茄子肉片[图]煮到茄子软身，用筷子可以轻易插入。水煮茄子肉片[图]取出装入碟中，用筷子在茄子中间划一刀。水煮