做福鼎肉片怎么做又嫩又滑 福鼎肉片正宗做法

如何制作福鼎肉片嫩滑福鼎肉片正宗做法如何制作福鼎肉片嫩滑福鼎肉片正宗做法介绍:1。取肉，把刚买的肉里面的脂肪清理干净，只留下细嫩的肉。 然后把瘦肉切成小条或小块，方便剁成肉酱。 这里也要称一下取出来的肉，这样放淀粉的时候才会有自信。 接下来可以把细肉剁成肉酱，也可以用绞肉机绞碎。 这时可以在肉里加入洋葱盐等调料。 碳酸氢钠