没有影响，但是最好煮的时间长一点。一般花胶炖2小时，有的肉质耐炖一点的，或者花胶老一点的，那可以炖久一点，3个多小时也可以。实际上，炖老胶会久半个小时，但是功效是老胶比新胶要好很多。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花

板栗红豆粥主料：大米50克、糯米50克、板栗6个辅料：红小豆50克做法：1、把板栗去壳去皮切小丁，不要切得太小了，要不煮碎了2、把红小豆和糯米、大米都清洗，（加糯米是为了粥软糯粘稠好吃，因为藜麦没有粘性和糯性）3、把红小豆和板栗，糯米、大米

炒糖色用油或用水都行，各有各的优缺点。用油炒糖色的优点：用油炒糖色，是因为油热的较快，冰糖也就更容易变色儿，用油炒比用水炒的时间至少要节省3-5分钟。但不足的是很容易炒糊，操作者要有一定的经验，并且炒的时候动作要快，要小心观察。用水炒糖色的

青柠檬大伙儿毫无疑问都吃过，了解它味儿非常酸，也喜爱用它泡蜂蜜柠檬水喝。但青柠檬除开这种食用方法之外还能够用盐腌渍，这一点大家掌握吗？听说用盐腌好的青柠檬具备非常优异的健康保健作用，并且有一定的功效与作用。那麼，腌柠檬的做法与作用有什么？

1、荔枝500克，冰糖150克，苏打水1听，冰块适量。2、把荔枝外壳剥干净备用。3、把瓶子用热水消毒后，倒扣，控干水分。4、把剥好的荔枝放进瓶子里。5、一层荔枝一层冰糖的往上叠加。6、装满瓶子后，盖盖密封，放进冰箱里24

（按50kg猪肉或猪肘子计算）花椒 100g 蔻仁 25g大料 100g 丁香 10g桂皮 150g 陈皮 25g大葱 500g 白糖（炒糖色用） 100g鲜姜 250g 大盐 25～3kg香叶 25g 白巩 适量（1～2块捣碎，以备清汤用

是的。不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所

冰糖有保质期，保质期是12个月，任何食用商品都有保质期。冰糖保存方法：冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配

糯米莲藕做法一，材料主料：糯米、莲藕辅料：白糖5g、红糖15g、清水300ml做法1、将糯米洗干净，泡入水中至少30分钟，然后沥干水份待用。2、小汤锅至中火上，倒入10毫升清水，将红糖压碎放入烧开的水中融化。直到红糖水变浓，然后倒入碗中和糯

梨的药用功效一、药用功效 梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。梨性寒凉，含水量多，且含糖分

木瓜酸的家常做法1把木瓜用粗盐脱水，大概两小时吧2粗盐可以把木瓜的水分逼出来，这样木瓜就可以很脆口3把米醋和冰糖还有小米椒泡好，冰糖比较难融化，可以多搅拌下4木瓜脱水好了就把木瓜用清水洗一下把盐洗掉，洗好的木瓜就可以放到配好料的米醋里，把木

腌制白萝卜以白萝卜为主料制作的菜品白萝卜腌制 一般指本词条腌制白萝卜是以白萝卜为主料，生抽、白糖、盐、香醋为辅料的食品。中文名腌制白萝卜主要食材白萝卜工艺腌制调料生，白糖，盐，香醋相关视频31万播放|03:34腌脆萝卜，第一步只放盐你就错了

桑葚酒泡法如下：主料：桑葚适量；高度白酒适量。辅料：冰糖适量。1桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右。2捞出控水晾干。3取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。4放入冰糖。5倒入白酒密封放置酒色变红。桑葚酒就做好了，一般泡3-5个月即可。常温保

泡小燕碗的材料是燕窝、银耳、红枣、枸杞、冰糖，美容养颜。根据查询相关公开信息，泡小燕碗的材料是燕窝、银耳、红枣、枸杞、冰糖，泡小燕采用的是优质的顶尖的燕窝，利用了先进的工艺加工制作而成含有丰富的蛋白质与碳水化合物，也有人体所需要的其他营养元

1把所有柠檬用盐擦洗一遍。x0d\x0d2再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。x0d\x0d3把柠檬切开一分为四。x0d\x0d4除去籽。x0d\x0d5再分别切成小粒，越小粒煮开来越好吃，连皮一起吃的。x0d

步骤如下：1、我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟；2、接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了，擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，

猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养。有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康。其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。如果是用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进

芝麻其实是我们非常熟悉而且经常会使用的一种物质，那么芝麻能够制作成很多其他的美味食物，比如芝麻饼之类的。只是芝麻在使用的时候应该注意它的状态，当然通常情况下，可以制作成粉末状，加入其他的佐料中。可是芝麻如何打成粉_芝麻怎么磨成粉末呢？核桃芝

5 预防高血压冰糖炖雪梨可以减轻咽干、候痒、喉咙失音的作用，这点很多朋友都还不知道吧。肺结核患者经常吃雪梨可以有效改善肺热咳嗽、喉痒痰多等症状；高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状；肝硬化和肝

夏天如果说什么汤最受宠爱，莫过于绿豆汤了。制作简单，降火去燥，老少皆宜的一道菜肴。但是想做出好喝的汤还需要一些细心的工艺才行，那么，绿豆汤怎么做好吃呢？绿豆汤煮的过程中有哪些问题要注意呢？绿豆汤怎么做好吃绿豆性凉，味甘，平时喝可以消