羊肉是一种热食，多吃很可能会引起内热过多，还会引起胃痛、大便干燥、咳嗽、黄痰、易怒、失眠等症状，而且羊的胆固醇含量很高，气味很浓。因此，它不适合有内热过度症状的人或者患有肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病的病人，或者发烧期间

所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。 发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，

最好吃的羊排做法步骤如下：材料工具：羊排2斤、胡萝卜1根、青萝卜1根、香叶2个、桂皮2个、冰糖5个、花椒少许、茴香少许、干辣椒2个、生抽3勺、老抽少许、生姜多一点、料酒少许、花雕酒多一点、盐少许、胡椒粉少许、香葱1把、菜刀、案板、清水、容

原料羊肉500克，大蒜200克。 调料：葱姜、京葱、八角、料酒、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。做法①将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内 大蒜羊肉，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。 ②用洁布抹去羊肉上

牛肉、羊肉是属于发物的其中一种。牛肉、羊肉主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生

安徽省 合肥市 551 黄山市 559 宿州市 557 宣城市 563 芜湖市 553 蚌埠市 552 铜陵市 562 阜阳市 558 马鞍山市 555 巢湖市 565 淮北市 561 安庆市 556 六安市 564 黄山市 559 太湖市

羊油是可以吃，吃法和猪油差不多羊油主料羊板油1000克调料花生油300克 食盐2克 辣椒酱250克羊油的做法1锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份2继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小

缺铁性贫血吃什么好？1、动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁，而且价格便宜，烹饪方式简单，是最常见的补铁食物。不过动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能会导致中毒。所以一周食用一两次即可，并且一定要选择健康动物的肝脏。2、牛肉牛肉的营养价值及其丰富，每

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品，补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力，羊肉性热，宜冬季食用。羊肉的营养价值羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。羊

涮羊肉据说起源于元代。元代是蒙古族建立的政权，蒙古族一直以羊肉为主要肉类食物，据说当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征，很久吃不到家乡的食物。有一天，人马困乏，又累又饿，他突然想起家乡的清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，正好遇

一、羊肉要炖多久才会熟其实羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，再把大火改成小火炖20分钟左右，

羊肉片炒白菜的热量(以100克可食部分计)是108大卡(451千焦)，单位热量较低。每100克羊肉片炒白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。金针菇炒白菜的热量(以100克可食部分计)是60大卡(251千

首先要可以先放些水进去，开水就可以，然后将事先准备好的，葱姜 花椒 大料之类的调味品 然后放进去肉，但是肉事先要好好清洗，要不会有浮沫啊，然后开始煮吧~煮的时候也要随时捞出肉沫~要等到肉开的时候可以加入你喜欢的菜~例如:白 菜、粉丝、之类的

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身

1、猪不椒羊不料释义：猪肉不用花椒,羊肉不要大料。 2、猪不椒：这其实是在说，猪肉不能放花椒，但只是在特定的情况下，比如炖猪肉的时候，如果加了花椒，一来盖住了猪肉的香味；二来，瘦肉会变得很柴，不好吃；三来，炖猪肉时放了花椒之后，很难从汤里面

工具原料：羊后腿、剪刀。1、首先，用一个后羊腿和一把剪刀，如下图所示。2、用剪刀顺着骨头的纹路剖开，刨开后如下图所示。3、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来，放冰箱即可，注意要放平。4、因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24

爆炒羊肉〖主料〗羊肉(后腿)300克，大葱2根〖辅料〗淀粉1汤匙〖调料〗食盐12茶匙，醋1汤匙，蒜5瓣，料酒2汤匙，生抽15汤匙，花椒粉12茶匙，白糖1汤匙，植物油2汤匙〖做法〗羊肉提前用清水浸泡出血水（多泡一会，中间可换几次水，没时间

炖羊肉放什么调料最佳 1、晒干的羊肉 干羊肉的吃法主要是靠辣来调味。 大火煮熟后捞起控干水，然后用手撕成条状备用。 姜蒜入油锅爆香后加适量清水、两勺辣椒油，大火将汤底煮沸，最终放入撕好的羊肉即可。2、新鲜的羊肉 必须要放料酒，姜片，加适

炖羊肉一般不需要太久，用高压锅炖煮15分钟左右即可。 羊肉炖多久才会烂一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。高压锅炖羊肉的家常做法：

炖牛肉好吃更烂的方法如下：1、切牛肉，牛肉炖不烂，可能是第一步就错了。切牛肉，应该逆着纹路切，切断肌肉纤维，这样才容易炖烂。牛肉切成大块，用清水浸泡2小时，泡出血水，并且让肉质变得松软。2、焯水，牛肉冷水下锅，大火烧开，撇掉煮出的浮沫，焯水