龙井茶又名为西湖龙井，是中国的传统名茶之一，属于绿茶类，已有1200多年的历史。龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，是浙江省的特产。龙井茶的采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

龙井茶属于绿茶。根据产地的不同，龙井茶可分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇而冠绝天下龙井茶的级别特级一芽一叶初展，扁平光滑一级一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁二级一芽二叶开展，较扁平三级一芽

龙井茶是产于浙江杭州西湖一带的绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。清朝，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御

龙井茶是我国传统名茶，根据国家规定，龙井茶按照外形、长度、香气、颜色、品质等，可以将其划分为特级、一级、二级、三级、四级、五级五个等级。龙井茶等级：1、特级龙井茶：一般都是一芽一叶，外形呈针状，饱满，大小统一，整齐。特级龙井芽叶长度不超过2

龙井茶的产地是浙江省，主要包括三个产地，分别是越州、西湖和钱塘。1、越州龙井：产量约为60%，是三大产地中产量最多的地区；越州龙井也称为越乡龙井，色泽更加翠绿，主要产自浙江省的绍兴、上虞、新昌、嵊州、诸暨、磐安、天台、东阳等地；2、西湖龙井