龙井茶产于浙江省，主要包括越州、西湖、钱塘三个产区。
1.越州龙井:产量60%左右，是三大产区中产量最高的地区；
越州龙井又名越香龙井，颜色较绿，主要产于浙江省的绍兴、上虞、新昌、嵊州、诸暨、磐安、天台、东阳等地；
2.西湖龙井:产量10%左右，却是中国十大名茶之一；
西湖龙井的产地在杭州西湖风景区。它的颜色是黄绿相间的，外表扁平但很漂亮。其显著特点是香味浓郁，色泽翠绿，味道香甜，外形美观。其中，清明节前生产的龙井茶称为明前龙井，谷雨前生产的龙井茶称为雨前龙井。一直有“雨前为上品，明前为宝”的说法。
3.钱塘龙井:产量30%左右，也可称为杭州龙井；
钱塘龙井的颜色比较绿。钱塘产区被“三河一湖”环绕，即钱塘江、新安江、富春江、千岛湖。除了西湖产区，杭州其他区县主要在钱塘江两岸，所以钱塘江产的龙井也叫杭州龙井。
龙井茶是浙江省的特产，是中国国家地理名牌产品。特级龙井茶外形扁直，表面光滑，色泽淡绿，香气清新，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。
