用料香肠适量胡萝卜适量青菜适量油豆腐适量韭菜适量葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精少许自制铁板烧的做法洗净蔬菜，胡萝卜切薄片，韭菜切段，香肠切片自制铁板烧的做法 步骤1油豆腐切碎自制铁板烧的做法 步骤2姜蒜切片，备好葱

炸薯条可以用面粉代替淀粉，但使用淀粉口感会更好。炸薯条是一种源自于比利时的美食，其主要是用土豆且条油炸而成，口感非常的松脆，深受大众的喜欢。炸薯条用淀粉是因为淀粉更容易吸附在薯条上，油炸过程中可以减少薯条对油脂的吸收，口感更好。 炸薯

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放

葵瓜土豆炖排骨的做法步骤1 冲洗干净的排骨先入高压锅煮熟，多点汤。2 压排骨的时候处理土豆和葵瓜，切块。3 葱切段，一个大料。4 做锅热油放葱和大料煸香，放土豆和南瓜块。5土豆难怪块翻炒均匀放酱油和盐。6 把煮好的排骨带汤一起倒进去，尝下味

干腌法山芋的腌制加工干腌法是利用干盐（结晶盐）或混合盐，先在食品表面擦透，即有汁液外渗（一般腌鱼时不一定先擦透），而后层堆在腌制架上或层装在腌制容器内，各层间还应均匀地撒上食盐，各层依次压实，在外加压或不加条件下，依靠外渗汁液形成盐液进行腌

古代人说的“打尖”有四种含义，一种是帮你把马牵好，一种是帮你把饭装满，装得冒尖儿，还有一种意思是打火做饭，还有一种意思是备好房间。01、牵好客人的马古代人的交通工具大都是马，所以他们去住店的时候，也都是骑着马去的。店小二看到客人来，就帮他打

马铃薯中含有丰富多彩的膳食纤维素和钾盐，归属于偏碱食品。其成分与苹果一样多。因而肠胃对马铃薯的消化吸收较慢一些，服用马铃薯后，其在肠胃中的滞留的时间比较多，因此更有饱腹感，另外还能协助带去一些人体里的植物油脂和废弃物，有利于润肠身体排毒。而

大盘鸡主料三黄鸡1只辅料土豆1个 柿子椒1个 红椒1个调料色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒1小把 豆瓣酱2勺 啤酒1听 白糖适量大盘鸡的做法1鸡清理干净后斩成块，用开水焯烫一下去除血水和脏

土豆炖豆角要熟透了才比较好吃，这个是需要炖一定的时间的，那么土豆炖豆角炖多久呢？ 土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成。口味咸鲜。 豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上

炖牛肉家常的做法如下：1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁。3、加入适量清

土豆干500克葱花、酱油、白糖、醋、精盐、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、红油、鲜汤、熟芝麻、精炼油各适量制法： 1净锅上火，注入精炼油烧至八成热，投入土豆干炸酥，捞出待用。2用酱油、白糖、醋、精盐、花椒面、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥

各种淀粉的区别及用途：1、土豆淀粉土豆淀粉，是目前家庭一般常用到的淀粉，特点为粘性足，质地细腻，色泽洁白，光泽比绿豆淀粉好，但吸水性较差，加水遇热会凝结成透明的粘稠状，一般用来制作轻薄的芡汁，但不适合用于汤粥熬制，因为放凉后会变得较稀。2、

带汤饺子的做法大全集带汤饺子的做法大全集，饺子是从中国古代传承下来的一道传统美食，家家户户都会在过节期间包饺子，饺子的做法也多种多样，蒸煎炸煮，那么本文来介绍汤饺子怎么做，为大家带来带汤饺子的做法大

用料鸡架一个土豆4个八角1个葱半根姜两片盐三小勺味精两小勺老抽适量一品鲜酱油适量十三香一小勺鸡架炖土豆的做法鸡架切成小块鸡架炖土豆的做法 步骤1土豆去皮挖成小块鸡架炖土豆的做法 步骤2锅中烧水，水开倒入鸡架，煮至

相信大多数人都应该听说过空气炸锅的妙用，而空气炸锅也成为了在日常家庭中较为常见的一种家用电器。利用空气炸锅可以制作出许许多多不同的美食，例如对于喜爱吃爆米花的人来说，就可以使用空气炸锅制作出爆米花。而喜欢吃薯条的人也可以来学习空气炸锅制作薯

这个菜叫做：姜柄瓜、也叫绿南瓜、小麦瓜、花南瓜、绿南瓜、迷你南瓜。是云南的一个地方优良南瓜品种，丰产性好，抗病力强、适应性强，品质好，面甜适中，酥嫩爽口，风味独特。做法可炒、焖、蒸。一、清炒姜柄瓜用料：姜柄瓜1只，蒜头少许、小辣椒少许、盐少

香芋玉米浓汤罐装甜玉米300g洋葱30g牛奶250ml西式火腿50g速冻青豆50g香芋100g黄油30g盐3g玉米浓汤的做法1洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出，沥去多余水分，香芋切块。西式火腿切成05cm见方的小丁。2黄油放入平底锅中，以小火

土豆切花，过油炸，炸好加入佐料拌起就可以。佐料：油、盐、味精、辣椒面（油）、花椒面、蒜水、醋、葱花、折耳根粒，万变不离其中，一般就这么多佐料，但要根据别人的喜好来加，比如醋和蒜水，好多人不喜欢吃这两样佐料。食材：土豆500g，辣椒粉适量，酱

1、把土豆洗净去掉外皮备用。 2、把土豆从中间切成两半。 3、把其中的一半切面向下放案板。 4、用左手的三个手指(食指、中指和无名指)压住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下来，切成土豆片，越薄越好，这里要给刀身上淋少许凉水，切出来的土豆不沾

淀粉的区别及用途具体如下：1、玉米淀粉玉米淀粉是从玉米粒提炼出来的。平时我们炒菜或者煮汤的时候用的那个“水淀粉”，就是玉米淀粉，用它给汤汁勾芡会起到一个嫩滑而且让汤汁浓稠的作用，食物看起来也比较光亮。同时玉米淀粉也可以用来腌肉，在和其他调味