准备用料：夹心猪肉4000g、热水适量、粗盐适量。1、原材料备齐。2、用手抓一把粗盐，均匀的抹搓在猪肉上。反复地抹搓3遍即可。3、抹搓好了之后，把肉块提起来抖去大个的盐粒，细小的会粘在肉块上不容易抖掉的保留下来，然后把肉块整齐的平放在容器里

非洲鱼也就是鲢鱼，是一种较为著名的淡水鱼，也以其细嫩的肉质地及其丰富多彩的营养元素而遭受了很多人的钟爱。但是，要想作出色香味俱全的鲢鱼，还是需要把握一定的方法的。鲢鱼较为经典的作法有红烧罗非鱼、香煎鲢鱼、酱烧鲢鱼、鲜花椒鲢鱼翅锅等。下边就为

清除家里的蟑螂方法有：1、清扫垃圾。2、保持干燥。3、喷洒洗衣粉。4、水喷花椒。5、放置洋葱芥末。6、购买蟑螂药。1、清扫垃圾家里除蟑螂的方法有很多，首先要保持室内整洁，家中如果有脏东西，就很容易招来蟑螂，蟑螂最喜欢在脏乱的环境中生长，所

腊汁肉的做法如下：1、首先准备材料，主料，食用碱小勺半勺，色拉油适量， 温水250克左右，猪肉后腿肉，带点肥的和肉皮好吃，500克。调料，清水适量，生姜10克， 葱段10克，大料适量，细砂糖30克，盐适量，老抽15克。厨具，砂锅，不粘锅。2

酱肘子的家常做法是：猪前肘去骨（骨头不要扔），用海盐和花椒粉腌制24小时，洗净猪肘，用粗棉线将肘子捆好，炒锅内放油，倒入冰糖炒糖色。将猪肘放入上色，倒10G老抽，10G黄酒、10G黄酱略炒。砂锅坐水，冷水下入棒骨。烧开后打去血沫子，将猪肘

用料：圆白菜一个、蒜3瓣、生姜1块、小葱1根、干辣椒3个、花椒粒10颗、生抽1勺、盐3克、白糖12勺、蚝油1勺、陈醋1勺。步骤：1、圆白菜洗净控干水。2、生姜切丝。3、热锅凉油下入花椒和干辣椒。4、圆白菜炒塌。5、放入鸡粉。6、完成。

用料主料；干辣椒60克白芝麻25克辅料；大蒜5瓣香葱4棵草果2个桂皮1小段八角1个香叶3片花椒15粒麻椒10粒丁香5粒花生油500毫升秘制辣椒油的做法1、干辣椒冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分后自然晾干。2、用料理机打成辣椒末，不需

晾干后即可使用，可以用来泡酒、泡茶和当烹饪辅料。加工方法如下:1、先将杜仲刷洗干净，泡上半天浸润透。2、泡透用钢丝球刷3、刷去杜仲老皮并冲洗掉皮渣4、切条晾干即可使用。杜仲：性味甘、微辛；性温。入肝经、肾经。1、主治腰脊酸疼，风湿痹

皮皮虾肉的10种做法皮皮虾肉的10种做法，皮皮虾在我国各地都有分布，这是一种我们常见的海鲜，皮皮虾的营养价值十分高，夏天的时候很多人都会去吃，下面就为大家分享皮皮虾肉的10种做法。皮皮虾肉的10种做法1 1、椒盐皮皮虾

煮猪蹄好吃的做法：主料：猪蹄3个。辅料：葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、黄酒1勺、大料3个、白糖适量、精盐适量、花椒少许。步骤：1、猪蹄洗净。2、用火烤。3、清洗干净。4、冷水下锅焯水。5、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄。6、压30分

夏季嫩姜腌制方法方法1夏天腌制嫩姜的方法比较简单。腌制鲜嫩姜时，需要购买那些额外的鲜嫩姜。回家后用清水清洗，去掉它的皮。然后放在干净的容器里，一层盐，一层嫩姜。放好后放在阴凉通风处，每天翻一次身。腌制5~6天即可。方法2夏天腌制嫩姜时，也可

【骨头炖酸菜】所需材料：东北酸菜1棵、猪脊骨1斤半、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大料1个、花椒几粒、料酒1汤匙、1.粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬心，粉条不要用开水泡发，用开水泡发，粉条容易碎，口

泡豇豆的制作方法如下：1、把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分，豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水，生姜去皮后洗净沥水，草果、八角、花椒快速冲洗后沥水，保证所有材料不能有一点油污。2、烧一锅清水放凉，或者用市售纯净水也不错啊；将豆分为5根一把捆起来

一、川味红烧肉的做法我是四川人,做的也是四川的红烧肉。第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成块,沥干。第二,作料:姜、豆瓣、大蒜粒

盐水鹅的正宗做法如下：第一步、准备原料鹅、八角、盐 、姜（厚片多一些 ）、花椒。第二步、处理鹅如果是冷冻鹅的话先解冻。如果不是就略过这一步。然后用清水浸泡，多换几次水，冲静血水，清理干净碎毛。第三步、煮鹅先烧一锅适量开始，可以没过

冒菜，其实是四川比较传统的一种食物。随着人口流动，现在我们在很多的城市和地区，都可以品尝到地道或者是改良式的冒菜，制作冒菜也是非常简单的。但是不同地区的冒菜有不同的制作方法。今天，我们给大家介绍一下家庭冒菜的制作方法，让大家在家里，就能享受

虾酱豆腐做法如下：主料：虾酱50克、豆腐300克。辅料：葱10克、姜5克、料酒1汤匙。步骤：1、豆腐切小块。如下图所示。2、葱切葱花、姜去皮切丝。如下图所示。3、起锅热油，加入葱姜炒出香味。如下图所示。4、加入豆腐。如下图所示。5、

猪爪可以做成很丰富的美食，比如五香酱猪爪是全国有名的，在很多地方都可以花钱吃到这道美食，除此之外，大家可以自己在家里做这道美食，这样可以做出符合自己口味的五香酱猪蹄来。一、五香酱猪爪的做法食材：一只。配料：八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成

“这道“麻辣豆芽”不同于川菜的麻辣味道，是很清爽的一道菜肴。“麻辣豆芽”的“麻”味来自于花椒粒，因为用花椒粒炝锅，所以麻香味很浓；辣味是配料的尖辣椒，绿色的尖辣椒有一股清香的辣味，但是辣味不重，很适合于和青菜搭配烹制菜肴。”用料主

先将鹌鹑蛋烧开水稍微煮一下，再在水中放入葱姜、花椒、八角、盐、鸡精、生抽等和鹌鹑蛋一起煮熟即可，下面介绍做法：主料：鹌鹑蛋辅料：姜片2片、大葱2段、花椒2g、八角2个、盐、鸡精、生抽、香叶4片、五香粉1勺制作步骤：1、首先把鹌鹑蛋用清水