蒸馒头想要快速发面？记住3要点，30分钟发满盆，馒头暄软好吃作为土生土长的北方人，似乎天生了一副北方胃，对于主食非常挑剔，可以一个月不吃米饭，但如果隔三天不吃一次面食就总感觉肚子里缺点什么，尤其馋发面类的面食。所以在我家的餐桌上，每天都是各

浆面条做法简介粉浆面条是河南特色小吃，2007年被河南省商务厅命名为河南十大传统名小吃之一，粉浆面条所用的粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水，经自然发酵至有酸腐味道，用来制作面条，这个粉浆也就是北京人称之为“豆汁儿”的东西，喜欢的人称之为美味

第一步.用温水化开酵母粉，根据面粉比例加入酵母粉0.5%。第二步.将酵母粉加入准备好的面粉水，加入准备好的面粉之中，再加一点糖促进发酵。第三步.锅里水烧热，将面团放入盖上盖子，40分钟左右面团就发好了。扩展资料：酵母(学名：Yeast) ，

用料 茄子    3个   牛肉末    10克   包心菜    半个   姜末   葱末    半根   胡萝卜    半个   胡椒粉    4勺   面粉    6克   油    少许   料酒    2勺  

1、玉米面，黄豆粉，肥肉，韭菜，小苏打。2、三分之二的玉米面和三分之一的黄豆粉，再加上1-2克的小苏打，加水搅拌均匀，合成软硬合适的面团。一两的半肥肉切粒，韭菜切成5mc左右的小段，加酱油、姜末、酱油、植物油、盐巴拌匀备用。电饼铛底盘烧

三丁包中的三丁指的是鸡丁、肉丁、笋丁。三丁包是江苏省汉族名点，属于淮扬菜，这道菜是以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。三丁包咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，是淮扬点心的代表。三丁包做

麻叶的家常做法：主料：高筋面粉100克、玉米油10克、水100克、盐3克、鸡蛋1个、低筋面粉100克。辅料：芝麻16克。步骤：1、将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情添加。

用饺子面粉能做馒头，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，但并不是说只能用来做饺子不能用来做其它面食。做法如下：一、用料 饺子面粉 250g  、  酵母粉 3g   、 白砂糖 10g  、  水 120g  二、做法 1、酵母粉

面粉油炸鱼方法如下：工具原料草鱼段800克、面粉150克、葱花10克、蒜片8克、姜丝10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克1、葱花、蒜片、姜丝备用2、倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟3、倒入面粉，均匀裹

生粉可以炸东西吗生粉是可以用来油炸的，生粉用来给肉类上浆时，可以防止肉的水分和营养过分流失，生粉一般用来挂糊，比如锅包肉，需要用生粉，调成糊，包在肉上，经过油炸形成脆壳，如果是单一放面粉，吃起来会非常的硬不脆。 生粉和面粉的区别1 原料不同

1疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道。在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤。2首先番茄底部划上两刀，加热水没过

荞麦是生长于河北、山西、内蒙等高寒地区的一种杂粮，常吃荞麦对人体有很多益处。荞麦最常见的做法就是制作成荞麦饸饹，以陕西荞麦饸饹最为出名。当然也可做成荞剁面，甘肃庆阳、陕西延安常见这种美食。荞麦作为粗粮，筋性低，要直接和成面团制作面条非常困难

普通面粉是什么？首先说说面粉的分类：1. 面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。2. 面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、普通粉等。3. 面粉按用途分为：通用粉和专类用粉。先说第一大分类蛋

红薯沙拉怎么做才美味，大人孩子都喜欢呢？红薯是最天然的食材，它补虚乏，养血力，健脾养胃，强肾阳不足。用核桃肉和新鲜水果填写地瓜里，上洒柠檬水，简单制片方，保持了食材原有的味道和最本质的营养元素。第一步地瓜水果沙拉主要材料：，保持了食材

手打面和手擀面的区别在于借助工具。根据查询相关公开信息显示：手打面是面条中极具劲道的一种，用手打出，无借助工具，手把面揉到一定的硬度，面粉里面加入少许碱，而手擀面是面条的一种，借助擀面杖手工擀出，没有手打面劲道。台州手打面台州手打面是以面粉

班戟在我国是一种非常常见的港式甜点，它的名字是粤语中“pancake”的音译，也有人会将它成为热香饼、薄煎饼。班戟除了有我们常见的港式之外，还有美式、英式的。班戟其实就是一种用煎好的薄面皮包裹住奶油、水果的食物，如果喜欢它的话也可以自己在

材料中等大小土豆2个450克，面粉300克步骤1 中等大小土豆两个洗净去2 去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中；3 用时沥干水分；4 将沥干水分的土豆擦成丝；5 将面粉和土豆丝拌匀后，再撒一地点面粉在拌匀，边撒边拌。直到既没有多余的面粉，

     麦芯粉”和普通      面粉有啥区别?      做饺子该用哪种面粉?涨知识了      米和面，可以说是最具代表性的主食食材，无论是香喷喷的大米饭，还是各种花样面条、饺子、馒头、包子等等，都是寻常老百姓家餐桌上的常客。关于主食

问题一：泡打粉可以单独用来发面吗泡打粉是化学反应，不需要很长时间，面团充分吸水揉匀就可以了，泡打粉是中性的，所以不需要放碱。泡打粉用量为面粉的3%，太少没什么效果。接触水就开揣反应，加热反应更剧烈，所以要尽快蒸。 泡打粉吃多了不健康

麦芯粉可以做面条、水饺、馄饨等面食。麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：Tritic