白薯是什么白薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。白薯营养价值白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质，

番薯蒸15~20分钟左右可以熟。番薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用，有硬心

主料咸蛋黄4个凉薯380克辅料油适量葱花适量步骤金沙薯条的做法步骤11准备好材料。金沙薯条的做法步骤22凉薯去皮洗净。（只用了大半个）金沙薯条的做法步骤33将凉薯切细条。金沙薯条的做法步骤44将凉薯条入锅里焯半分钟即可。金沙薯条的做法步骤5

一、地瓜条的功效与作用1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，

地瓜一般指的是红薯，也就是人们日常中俗称苕的食物，而有些地方也把土瓜称之为地瓜。那么，地瓜怎么做好吃？地瓜怎么吃好吃？地瓜怎么做好吃削皮——这地瓜是瓦房店滴哦——又绵又甜。 切块——块大一点比较好。 下油锅——油烧开后改成小火后再放

8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了。如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟，具

油炸红薯的好吃就是好吃，油炸红薯美味可口、香脆润滑、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口，其营养成分会因油炸而减少。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平

不一样。红薯和地瓜的区别如下：一、名称不同地瓜，它的地下茎块是可以直接食用的，学名叫“豆薯”，也有地方叫“凉薯”、"沙葛"等。红薯，又叫“番薯”，四川等地会称之为“白薯”。二、外形不同地瓜的皮是淡**，可以用手整个剥下来

蒸箱蒸地瓜需要30分钟才能蒸熟用料 红薯    个   水    克   蒸地瓜的做法 加凉水，蒸笼放地瓜，煮半个小时。红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸以及多种矿物质。红薯有保护胃肠道的功能，然后有瘦身减肥的作用，还有增强免

主料地瓜300g青椒100g红椒100g辅料油4g盐2g步骤1准备地瓜。2切片。3洗干净。4下锅炒。5加青红椒。6炒熟。7炒熟以后就可以吃了。小贴士地瓜清脆爽口，不用炒太久。一、地瓜大便顺畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性温。能健脾养血，宽

地瓜也叫红薯，营养丰富，具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。说到拔丝地瓜，这可是女士和小孩特别衷爱的一道甜口菜，很少有人会拒绝了它的魅力，它色泽金黄，晶莹剔透，拔丝透亮不断，香甜适口，有着很美妙的享受。在家里做这道菜时，其实也不简单，

怎么用微波炉烤地瓜：原料：地瓜(又叫红薯)4个，厨房用纸四张。方法一：1、先将红薯洗干净， 这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来，将红薯包裹严实。2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟(小一点的转4分钟，大一点

5-20分钟。普通大小红薯一般煮15-20分钟就熟了，若再小一点或者大一点可适当减少或增加煮制时间。红薯煮好后将一根筷子插入红薯中，筷子能轻易的将红薯穿透，即表示红薯熟了，若不能轻易穿透，那就还要再煮多1-5分钟。大个头的红薯可对半切开后放

1、参照比例：蜜酥地瓜粉：水：地瓜条为1 ： 2 ：20。2、做法:(1) 黄地瓜（也就是我们大陆俗称的红薯）洗净去皮，切成条状，约一手指粗；(2) 将蜜酥地瓜粉加水搅拌均匀，调至一定稠度，可以放入家用果汁机打成浆状；(3) 将地瓜切条均匀

红薯一般煮20分钟上下就可以熟了，具体时间根据红薯的大小决定。主料： 红薯250g 。辅料：水适量。步骤：1、取适量红薯，洗净。2、锅中放适量水，以没过红薯为宜。3、盖上锅盖，煮熟，可以用筷子试一下是不是轻松可以插入，这样就熟了。1、10-

红薯最好先进行晾晒一段时间再食用。因为刚购买回来的红薯通常比较新鲜，红薯表皮还有很多的水分，经过几天的晾晒以后，可以将红薯表皮的水分蒸发这样储存起来不容易腐烂，并且在晾晒的过程中可以加速红薯内部的糖化，促使糖分的沉淀，食用起来口感会更加的甘

“拔丝”是中餐甜品菜的主要做法之一，就是将已经预熟的食材投入到熬好的糖浆中翻炒，让食材均匀裹上糖液之后即可装盘，趁热食用的时候就会拉出又长又细的糖丝。而这个拔丝过程的关键就在于炒糖的火候，一般分为水熬糖、油熬糖和油水混合熬糖，但不管是用哪种

地瓜粉可以用来炸花生，可以用来炸制虎皮花生。虎皮花生米的做法:花生米1斤放入盆中，鸡蛋3个，打入花生米中，搅拌均匀，放入半斤地瓜粉，放入白糖2两，继续搅拌，让花生米蘸满地瓜粉，起锅烧油，油温5层热，下入花生米开炸，油温始终不要超过7层热，直

红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，养生保健作用却大。 ■红薯有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的