牛里脊位于外脊下侧，肉质细嫩，味道鲜美，是牛身上最好的一块肉。适合炸，熘，炒，爆等方式烹调。牛里脊肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，

叉烧肉一般是用梅花肉或者里脊肉。梅花肉（一号肉）：指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉，位于前肩与前腿之间，因横切面肥瘦相间、形似梅花而得名。梅花肉瘦肉中带有细细的脂肪，吃起来嫩且香，不油腻，适宜制作叉烧肉、煎肉、烤肉，以及火锅肉片。前腿

里脊肉要顺着纹理切，“竖切猪”就是要顺着猪肉的纹理切，即刀和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状。猪肉的肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线；猪肉筋较少，如果横切炒熟后会变得凌乱散碎；猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不

糖醋里脊用的是猪的里脊肉。糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。

不是嘻的意思。猛虎落泪就是老虎哭了的意思，用来形容委屈，感动，生无可恋的心情。落泪词典解释：①掉眼泪。②哭，从眼里不断流出泪水。重点词汇：1、不断：①割不开。②不绝；接连。③不果决；不果断。2、眼泪：泪液的通称。3、眼里

里脊茄条教程 里脊茄条的做法里脊茄条教程 里脊茄条的做法简介:1、里脊茄条的用料：茄子2根、里脊肉3两、蒜4瓣、盐少许、醋适量、酱油1勺。2、茄子去皮，切丝；里脊肉切丝；蒜切末3、锅中热油，滑熟里

酸辣里脊-酸爽才是王道酸辣里脊-酸爽才是王道简介:我们先来处理主-肉,洗干净，我们要的到小拇指大小的小肉丁，所以我们先切条，后切块，把所以的肉切完后，找一小盆，放进去。让后我们来处理鸡蛋，鸡蛋我们只要

DOUBLE里脊夹饼DOUBLE里脊夹饼简介:锅烧热倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出备用DOUBLE里脊夹饼[图]生抽倒在里脊上，撒上白胡椒粉和大蒜粉，使里脊两面抹匀DOUBLE里脊夹饼[图]锅烧热后倒油，

小麦胚芽手抓饼、香煎里脊小麦胚芽手抓饼、香煎里脊简介:面粉加小麦胚芽混合均匀小麦胚芽手抓饼、香煎里脊[图]加入开水搅拌后加入凉水继续搅拌成絮状，再加入油搅拌成团，如果有猪油那就更好了，把植物油换成猪油

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京包里脊是哪里的菜系京包里脊是哪里的菜系简介:京包里脊是哪里的菜系考高分网为您解答，京包里脊是哪里的菜系

里脊空气炸锅多久里脊空气炸锅多久1、空气炸锅炸里脊肉需要20分钟。180度炸10分钟，然后翻面再炸10分钟即可。新鲜里脊肉切片，大约3至5毫米厚度，薄点好熟肉还不易老放盆备用。2、空气炸锅是一种可以

牛里脊煎几分钟能熟牛里脊煎几分钟能熟1、牛里脊煎2-6分钟。2、牛里脊是牛肋脊骨边上的肉，有劲道。煎牛排要两面大约煎2-6分钟。骨边肉，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的肉筋。煎牛排时，看切割面的肉质颜

里脊需要煎几分钟能熟里脊需要煎几分钟能熟1、一般要煎5分钟左右，喜欢熟一点，也可以煎稍微久一点。 2、准备好里脊肉，切成薄片，用叉子戳小孔，方便入味。 3、放入2克葱，2克姜，1克料酒，2克蚝油，2

我的侠客牛里脊在哪获得 我的侠客牛里脊获取位置我的侠客牛里脊在哪获得？我的侠客不同的材料出处也不一样，有些材料需要探索掉落，有着则需要购买获得。接下来小编为大家带来我的侠客牛里脊的获取位置，希望对大家

鸡里脊肉是哪个部位（鸡里脊是哪个部位的肉）1、鸡里脊：就是鸡胸肉，它是在鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠。2、肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪

宝肋肉是哪个部位 宝肋肉是里脊吗1、猪的宝肋肉是猪身体内部的内里脊肉，也可以说是猪身上最稀少的肉。每一扇猪只有细细的一条，两扇加起来大约2斤左右，或者还不到2斤，而且口感细嫩，营养丰富，非常适合老年儿

牛的里脊肉是哪个部位 牛里脊是哪个地方的肉1、牛的里脊肉，是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。 2、牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“菲利（Fillet）”

羊里脊的功效与作用 羊里脊的功效与作用有哪些1、保护胃黏膜：羊里脊可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊里脊还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊里脊是绝佳的食疗保健品，尤