甲鱼死了二两天不建议用来炖汤，因为甲鱼体内含有大量的蛋白质，死亡后会很快腐烂并滋生大量细菌。且甲鱼体死亡后，其内部大量的组氨酸会快速分解成组胺这种有毒的物质，人体摄入这种物质会导致中毒。不建议将死了两

不建议甲鱼和苋菜一起吃，因为两者都是性寒的食物，一起吃会导致体内的寒气增加，可能会对脾胃造成损伤。此外甲鱼中的钙、磷等物质还会和苋菜中的草酸反应，从而生成难溶的草酸钙或草酸镁。不建议甲鱼和苋菜一起吃不

处理甲鱼要先将其翻身，甲鱼脖子伸出后用刀迅速剁下来，之后将甲鱼立起，再用刀沿着甲鱼壳切开。将甲鱼壳和身体分开成两半后，再将甲鱼的内脏清除掉，最后用清水冲洗干净甲鱼就可以。甲鱼的处理方法1、处理甲鱼时，

甲鱼不能和苋菜一起吃，一起食用会有很明显的副作用。由于二者的寒性都比较重，所以一起食用很容易导致腹寒伤胃。苋菜含有丰富的钙物质，不宜与菠菜同食，而甲鱼由于寒性较重，建议不要和鸭肉、猪肉等一起食用。甲鱼

甲鱼不宜和苋菜一起吃，因为二者的寒性都比较重，一起食用会导致腹寒伤胃。而且甲鱼和苋菜营养十分丰富，为避免消化不良，最好分开食用。甲鱼由于寒性较重，建议不要和寒性食物一起食用，而苋菜由于其含有丰富的钙物

甲鱼可以冷藏保存，将冰箱温度调整为4℃就可以让甲鱼冬眠，吃的时候取出烹饪即可;活甲鱼最好是水养，准备一个盆子放入甲鱼再放点水，偶尔喂食一些小鱼小虾，吃的时候再烹饪;还可以直接把甲鱼烹饪制熟，再放入冰箱

把甲鱼翻过身用力拽出它的头，然后用刀剪断脖子控干血，在80～100度的水中烫煮几分钟，刮完乌黑污皮后清水冲洗，再用刀沿着肚子和背部将甲鱼一分两半去除内脏和黄油，剪开头颈部和尾巴，一定要去掉牙齿，清洗干

可以用绳子捆绑甲鱼，放入冰箱的冷藏柜中冷藏3～4小时，温度最好保持在0℃左右，等甲鱼“冬眠”之后就可以了。食用甲鱼的时候把甲鱼取出，等待甲鱼苏醒即可宰杀食用，可以保证甲鱼肉质的

钓甲鱼的猪肝质之所以要晒，是为了及时锁住猪肝的血腥味，以便更好的吸引甲鱼。同时也是为了增加猪肝的硬度，将猪肝挂在钓钩上才不易脱落。其实也可以使用腥香味、腥味或香精油等商品饵料与猪肝混合，可以起到增加猪

钓甲鱼可以用杆，也可以不用杆，但是钓线要求大马力鱼线，鱼钩建议选大号鱼钩，避免出现脱钩、断线的情况。钓位可以选择有水草茂盛出、乱石堆等有大量小鱼小虾出没的地方，而钓甲鱼常用的饵料有鸡肝、猪肝等肉类。1

钓甲鱼使用宽门钩、长柄钩等钩子时，需要先用钓线缠绕钓钩穿线孔下面一点十几圈打死结，再将线头穿过穿线孔打死结就可以。若使用缝衣服的直针，需要先裁掉枕头和线孔，用锉刀打磨直针中部后，再用钓点缠绕几圈绑住打

钓甲鱼穿猪肝使用鱼钩时，需要先将猪肝切成小块，再将鱼钩从猪肝中间刺入并紧紧勾住就可以。若使用缝衣服的直针钓甲鱼，要将绑好的直针斜着从猪肝顶面，再略微调整直针的位置，尽可能让直针平直插在猪肝内。钓甲鱼穿

钓甲鱼的方法和技巧有很多，例如无杆直针、拦钩钓法、手竿钓法。其中手竿钓法适合临时性钓甲鱼，只需要一手拽住钓线，钓线的另一头绑好鱼钩并挂上猪肝，就可以将饵料抛入水中等待甲鱼上钩。1、无杆直针无杆直针钓甲

钓甲鱼要选择荤腥的食物作为饵料，例如猪肝、羊肝、鸡鸭肠等动物器官，因为甲鱼属于肉食性动物。若想饵料具有较好的引诱效果，还可以往饵料内加入香精油、腥型饵料等商品饵，可以让饵料散发出浓重的气味，更有利于吸

钓甲鱼的位置可以选择有阳光的石头边，因为甲鱼经常会在这种地方晒背和觅食。或者是选择背风的地方作为钓甲鱼的位置，这种地方会更让甲鱼有安全感。而水草多的地方也可以钓甲鱼，这种地方通常食物都比较多。钓甲鱼选

选择缝被子的粗针钓甲鱼时，要先将针尖和穿线的针鼻去除，再用锉刀打磨针的中部，最后将钓点绑在打磨的部位就可以。而钓甲鱼的钩子一般都是中号的短柄鱼钩，且钩子要粗这一点，可以避免出现断钩的现象。钓甲鱼钩子的

钓甲鱼的钩一般都使用中号鱼钩，并且鱼钩要是钩子较粗的短柄鱼钩，可以防止甲鱼挣扎时断钩或脱钩。除此之外建议钓线选择开发丝或多股锦纶线，若钓线为单股锦纶线，可能会出现被甲鱼咬断线的情况。钓甲鱼使用的钓钩钓

钓甲鱼的方法有很多，例如手竿、插杆、拉砣，其中手竿指的是用钓线绑在已经去除针鼻的缝针中部，再将缝针穿上猪肝、鸡肠等饵料，一手提线，之后直接将饵料放入甲鱼出没的地方。1、手竿手竿是钓甲鱼常见的方式之一，

螃蟹可以和甲鱼一起吃，但是不建议过多食用，虽然两者并不相克，但是螃蟹和甲鱼都是水生性寒之物，食用过多可能会导致脾胃受凉，同时一起食用也可能导致元素富集化，产生一些对人体有害的问题。所以少吃为宜。螃蟹和

甲鱼和螃蟹没有相克的成分，可以一起吃。甲鱼又叫中华鳖，富含多糖、胶原蛋白和维生素，螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、磷等矿物质，两者的营养价值都很高，一起食用滋补效果好，但不宜食用过多，肠胃不佳者少