不一样。糯米分为利糯米和便糯米，而籼糯米又叫做江米，所以江米和糯米并不是样的，江米只是糯米中的一种，简单来说糯米可以是江米，但江米不定是糯米，两者都可以用来做发糕、年糕等食材。1、定义不同江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼

1、北方滚元宵，南方包汤圆，北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，这是两种做法不同，口感也不同的食物。2、正月十五是元宵节，也叫上元节，是

江米能蒸米饭。用江米蒸出的米饭比较软糯Q弹，且江米含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素及矿物质等成分，适量食用能起到强身健体的作用，但江米粘性较好，不易消化。江米能蒸米饭吗江米属于糯米的一种，糯米分为籼

糯米就是江米。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只是不同地区叫法不同。在中国南方习惯叫做糯米，而北方叫做江米。中国糯米之乡是在四川省达州市，是禾本科植物稻的去壳种仁，按照谷壳颜色和米的颜色可分为白、红两种，也可分为无毛和有毛。其种植范围较广，

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腊八饭有什么材料川味腊八饭原料：江米、饭豆、红豆;大枣、葡萄干、皮白肉、枸杞、干果;白糖、冰糖水、猪油。1、江米、饭豆、红豆;提前五六小时泡好，最好是提前一晚泡好，大枣和葡萄干泡二小时即可。豆沙

腊八饭和腊八粥的区别 腊八饭就是米饭加上配料，煮出来是干的，而腊八粥就是粥加上配料，煮出来是湿的。腊八节可以吃腊八饭，也可以吃腊八粥，主要看个人口味。腊八饭都有什么属于京菜菜谱，主要原料是江米、饭

可以。糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在煮糯米时，即使不泡也可以直接煮，只不过提前浸泡一下糯米的话可以让煮熟出来的糯米口感更好，我们可根据自己的喜

甜粽子有什么馅一、豆沙粽原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。做法：1.箬叶提前泡软冲洗干净。2.糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。3.将箬叶光滑面朝内，卷成漏斗状。4.

江米面用温水和面。江米面是用温水和糯米做的面，江米面用温水和面最好，因为江米面的黏性比较差，所以用冷水和面时会导致面团难以成型，所以要用温水，用温水和面就容易帮助江米面提高黏性，制作出来的面团也更好吃一点。但是不能用江米面制作馒头、饺子、包

祭灶的糖叫灶糖。腊月二十三，也就是俗称的“小年”，当天有扫灶台，祭灶的习俗，同时人们还会制作灶糖。灶糖属于中国传统的一种小吃，主要是由江米和糖制作出来的。把江米淘洗、晒干、研磨成细粉，将其倒入锅中炒熟，再加上麦芽糖，此时细粉的温度比较热，慢

圆江米是糯米。糯米和江米、圆江米是一种东西，南方叫糯米北方叫江米，江米又叫硬米。圆江米是糯稻脱壳的米，大米的一种，米质呈蜡白色不透明或半透明状。糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。粳米的介绍：1、粳（ji

圆江米和长江米在外形、生长地区、口感方面有区别。外形：圆江米又短又圆，颜色呈白色，且不透明，而长江米又细又长，颜色呈粉白色，且不透明；生长地区：圆江米生长在北方地区，气候较冷，一年只收一次，而长江米生长在南方地区，一年可以收2至3次；口感：