拼 音：rén wéi dāo zǔ，wǒ wéi yú ròu 释 义：刀俎：刀和刀砧板，宰割的工具。比喻生杀的权掌握在别人手里，自己处在被宰割的地位。 出 处：《史记・项羽本纪》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉。”

　zǔ(1)ㄗㄨˇ(2)古代祭祀时放祭品的器物：～豆（a“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b祭祀，崇奉）。其用每与鼎、豆相连。《礼记·燕义》说：”俎豆，牲体，荐羞，皆有等差，所以明贵贱也。”古时宴飨，每人前面有俎案，上面摆满菜肴，食有食

不锈钢菜板划痕是不锈钢碎屑。不锈钢菜板出现刀痕，很算正常。不锈钢中的铬、镍，它们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定，不是化合物。人体植入的金属都是不锈钢，放心用。有问题国家早就禁止了。真正质量过硬的不锈钢菜板是不会出现不锈钢金属碎末的，如果担心这

1、花梨木砧板优势：质地坚硬，纹理清晰，不易变形，环保，无胶。缺点：维护起来费劲，而且一旦有了黑斑，就不好清理了。2、乌檀木砧板优势：维护方便：乌檀木案板无需浸泡，无需定期涂专用护肤油。买回去洗一下就能用了。2、抗菌，通常不会出现明显的霉变

大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题。随着现在人们生活水平的提高，大家对于卫生越来越重视，这个卫生不仅仅是个人卫生，还包括我们家庭之中所使用的一些物品，也要保持一个清洁的状况。尤其是我们需要入口的一些东西，更是要谨慎又谨慎，同时我们绝对

砧板，英文名Cutting board，Chopping board，是我们日常生活中常用的厨具。它是当我们捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。下过厨的人可能比较了解砧板，但砧板是使用也是有讲究的，大家知道怎样使用砧板更干净

您好，是。尽管年龄可能是成为厨师水台的一个因素，但这并不是唯一的决定性因素。在厨房中，水台是一个非常重要的位置，需要有经验丰富的人来担任。这些人可能是年龄较大的厨师，但也可能是年轻的厨师，只要他们有足够的经验和技能来胜任这个职位。在厨房中，

乌檀木菜板是一种非常受欢迎的厨房用品，它的最大尺寸取决于制作它的厂家。一般来说，乌檀木菜板的最大尺寸是30厘米宽，50厘米长，2厘米厚。它的表面比较光滑，耐用，耐磨，耐腐蚀，不易变形，可以长期使用。它的优点是不容易沾染油腻，清洁方便，可以用

1、hdpe是高密度聚乙烯材料。高密度聚乙烯树脂可采用注射、挤出、吹塑和旋转成型等方法成型塑料制品。采用注射成型可成型出各种类型的容器、工业配件、医用品、玩具、壳体、瓶塞和护罩等制品；采用吹塑成型可成型各种中空容器、超薄型薄膜等；采用挤出成

黑金檀茶几开裂用502胶粘就可以了。黑檀木材质的茶盘一般木性稳定，在环境正常，保养得当的情况下，是不会太容易开裂的，不过如果所在环境温湿度变化较大，或者没有做好平时的保养工作，那么黑檀木茶盘也会出现开裂的现象，黑檀木茶盘出现开裂现象，如果不

两者区别有三点。1、颜色不同：黑金檀木砧板的颜色比较深，乌檀木砧板的颜色比较浅。2、质感不同：黑金檀木砧板的质感比较软，在接触时显得有油性，而乌檀木砧板的质感比较硬，比较木质，比较清晰。3、味道不同：黑金檀木砧板有一种比较浓厚的树脂味，乌檀

杉木树枝非常有特点，样枝枝向上，也有是枝枝下垂，斜着向下生长。而且枝繁叶茂，杉木的生命力强。奥坎木学名印茄，也叫绿心檀，属于苏木科，常绿大乔木，树高可达45米，直径15或者以上，主要分布于马来西亚，印度尼西亚的东南亚热带雨林及非洲的加蓬，喀

好。具体如下：用梨木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。梨木做砧板好木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固。以上就是关于杜梨木做案板好吗全部的内容，包括:杜梨木做案板好吗、、等

砧板是厨房不可缺少的厨具,因为使用频繁,并常与刀具接触,所以砧板的质量一定要好,其中竹砧板是受消费者欢迎的一种。今天我就就为大家介绍一下竹砧板怎么样质量好不好以及整竹砧板怎么保养的相关内容,一起来看看吧。砧板是 厨房 不可缺少的

乌金木菜板，当然好。乌金木，是苏木科鞋木豆属植物。又名大斑马木、鞋木豆、黑檀。乌金木木质纤维属韧型纤维为细长纺锤形，末端略尖削，偶呈锯齿状或分岐状。其细胞壁较厚，胞腔较窄，外形与纤维管胞略相似。韧型纤维具单纹孔，而纤维状管胞为具缘纹孔。韧型

最好的菜板是竹。竹菜板硬度大，不容易裂开掉渣并且容易清洗风干，不容易发霉。不过要注意的是，拼接而成的竹砧板会有胶水和较多的缝隙，容易滋生细菌，并且经受不起重击，所以最好是买整块的。中国家庭最常见的就是木砧板，木砧板的优点在于，材料天然，普遍

水台为中餐厨房七大工种之一(炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台)，水台，即负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗。帮助厨师预备材料做准备。水台工就是负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗的工作。简单说就走厨房的工作青瓦水台早餐时间：7∶00-9：00。合肥经

切菜砧板是所有家庭厨房中常见的工具，很多人对于挑选切菜砧板还不是很懂，或者不知道哪种好。那么，切菜砧板有哪些材质呢各自材质有哪些特点呢挑选的时候有什么样的注意事项挑选的时候如何挑选材质如何挑选大小如何挑选厚度现在小编给大家详细介绍各自指标看

方法一； 刀口沾水。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。 方法二： 将洋葱对半切开后,先泡入凉水几秒钟再切即可。 方法三： 稍微加热。将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后,用刀切即可。 方法四： 将洋葱浸入热

切菜的时候一定要将菜板清洗干净，不然的话会滋生很多细菌。选择切菜板的时候一定要选择合格的竹板，要不然的话根本没有办法对健康起到保证。塑料的东西是十分有害的，会让身体当中出现各种各样的疾病。买菜板的时候一定要先看一看菜板的厚度，表面如果光滑的