马腿肉 1000克盐 适量料酒 1汤匙葱 少许相克食物八角 少许香叶 少许花椒粒 少许蚝油 少许红辣椒 少许生抽 少许老抽 少许味精 少许相克食物酱马肉的做法1.马肉洗净切块。2.冷水下锅焯去血沫，洗净沥干水份。3.调料和肉块一起放

荠菜保鲜存放的方法如下：工具／原料：荠菜。1、第1个方法就是买回来的荠菜放在阴凉通风处洒一些水，保湿可以放1~2天。2、第2种方法是冰冻法，把荠菜清洗干净。3、锅中烧一锅开水，放少许的小苏打，把荠菜放入焯水处理，小苏打能够使蔬菜保持碧绿

1、油炸猪皮汤干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。2、青椒猪皮（1）用料：猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡

一般人都可以放心吃茄子，尤其是肥胖人群和中老年人，平时多吃茄子有很好的保健养生作用，但也要提醒有些人请注意，比如有些人属于寒凉体质，因为茄子本身就是寒凉的，所以寒性体质的人要尽量少吃，吃多了可能会导致腹泻腹痛等症状，茄子做成的美食非常多，下

蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。蘑菇含有大量丰富的营养素，和胡萝卜素，享有维生素A之王的美誉。一把蘑菇，包含了太多大自然的精华，并且有助于心脏的健康，提高免疫力。蘑菇好吃难保存，这是很多

扣肉配料有葱姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、料酒等。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉以梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。制

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，再准备1把大蒜，用刀拍碎后把

1、凉拌苋菜准备食材如下：苋菜100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱2根,蒜半个,生抽1小勺,香油1大勺,芝麻适量,辣椒油1小勺。具体做法如下：蒜用压蒜钳压成茸，小葱切花，烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻，捞出后入凉开水中过凉，将所有

秘制卤牛肉这是我自认为迄今为止做过的最好吃的Q弹卤汁牛肉，没有之一，就是最好吃！卤的入味的牛腱子肉，经过重物的压制，肉质紧实、牛筋筋道，肉冻结实，切成菲薄的大片，喜吃辣的再沾点辣椒油，一口下去肉香筋道——绝美！〖主料〗牛腱子4斤〖做法〗牛肉

猪蹄皮冻的做法猪蹄皮冻的做法如下：所需原料：猪前蹄两只，猪皮两块，葱姜少许，生抽，盐，料包一个。料包做法：原料：草果一个，肉寇一个，甘草少许，小茴香和花椒各少许，八角两个，桂皮一块，陈皮一块。准备好原料后将料包原料包入纱布中系好或者装入一次

主料：油菜200g。辅料：油适量、盐适量、鱼丸适量。油菜鱼丸汤的做法1、准备食材。如下图所示：2、油菜洗净切段。如下图所示：3、锅烧热放油，油热将油菜放入煸炒。4、放适量的水。5、将鱼丸放入，烧开放适量的盐。6、煮熟盛碗。油菜嫩叶汤主