空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：1、猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。2、锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-15小时。3、煮好捞出

现在很多人都非常喜欢吃羊肉，我也是羊肉的忠实爱好者，羊肉不仅味道鲜美营养价值也很丰富，无论是红烧还是火锅烧烤羊肉都是最佳搭档。羊肉怎么做好吃又简单对于土生土长的蒙古人来说，羊肉绝对是不可或缺的美味。每当有外地朋友来访，脑海中第一个闪

原料：豆腐600克。调料：花生油、酱油、料酒、白糖、麻油、八角、花椒、陈皮、葱、姜。做法：(1)将豆腐切成方块，放入油锅中炸至金**捞出。(2)将八角、花椒、陈皮、葱，姜用纱布包好，放入锅，加适量水烧开，再放白糖、酱汕、料酒和炸好的豆腐卤制

1、首先买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。 2、将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸，炸的途中用菜勺轻轻翻动豆腐块，受热均匀。 3、看到豆腐表面稍微变为棕色时，转中小火慢慢炸，待豆腐块全都变色后，捞出沥油

新鲜海参的简单最佳吃法是凉拌海参最受欢迎，海参Q弹嫩滑的口感不会发生变化，制作简单。主料：即食海参3只、黄瓜1只。辅料：胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。步骤：1、准备好三只即食海刺参。2、然后用凉开水冲洗

1、万年青菜干怎么吃法。 2、万年青菜干怎么吃。 3、万年青菜干好吃吗。 4、万年青干菜心怎么吃。1材料：万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量。 2万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。 3海米冲去浮

材料牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐23小匙，生抽1小匙，陈醋12小匙，砂糖12小匙，鸡精14小匙，芝麻油12小匙，辣椒红油3大匙，辣椒红油材料：特细辣椒粉20克，桂皮1根，八角2颗

用料主料：茧蛹200克。辅料：葱姜蒜适量、料酒少许、十三香少许、盐少许、鸡精少许、玉米油适量。1、准备茧蛹洗净。2、焯水。3、晾凉。4、热锅凉油放入姜蒜爆香。5、放入茧蛹翻炒，加入料酒，十三香。6、加入少许酱油。7、放入葱丝，添加盐鸡精出锅

方法一食盐把买回来的花蛤放进清水中，水中加入适量的食盐，静置三四个小时。这时候你就会发现花蛤大多数都已经探出头了，水也已经变得浑浊了，说明花蛤已经差不多吧沙子吐净了。方法二搅拌法用50度左右的温水浸泡花蛤，然后用筷子快速地搅拌花蛤，这时候花

可以参考一下以下泡发步骤：1、可以将干海参放进无水无油的器皿里，加入水（一定要纯净水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水；2、待海参泡软，剪去海参的沙嘴；3、纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水自然凉透后捞出海参；4、将海参浸

3-5分钟。煮肉焯水的时间不要特别久了，一般就是等锅开了以后把里面的血水焯出来大概也就是3-5分钟，然后把火关小了，一块一块的捞出来就可以了。建议您焯肉的时候放一些姜可以去腥。一、冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）

制作方法材料：生猪皮、植物油。步骤：1、生猪皮清洗干净后放入清水锅，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色，捞出猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂；2、用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干；3、7天左右，猪皮即可干燥，晾干到用手能

一、 干红辣椒切段，葱姜蒜切碎备用二、 蚕蛹洗净，清水煮熟三、 凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯四、 用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹五、 起油锅，下入蚕蛹，用小火慢炸六、 炸至蚕蛹微黄捞出控油七、 锅内留少量底油，小火煸香花椒八

不可以。真正油炸豆腐的加工方法：（20斤干豆为例）油炸豆腐起泡剂（豆欣酥）10-30克，混合后加入熬好的降温至80度的豆浆中搅匀溶解。然后，用04-06斤氯化镁（卤水）或石膏点浆。 工艺流程：磨浆（水豆比例8:1）→煮浆→降温75-85℃→

我们的日常生活中有很多人都比较喜欢吃面条，而市面上卖的面条都是由机器设备做出来的，没有手工做的面条有劲道，因此有很多朋友想要自己做面条，但是又不太了解做面条的方法步骤。那么，做面条方法和步骤是怎样的呢 做面条方法和步骤 一：1、在

凉拌腐竹准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，葱花。制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。在腐竹泡软之后，我们将腐竹切成小段，然后备用，我们可以用斜切刀的方

作法: 1再切好的猪肝片上洒上地瓜粉沾裹均匀 2煮一锅水先煮滚再关火 3猪肝片放入水中地瓜粉在80-90度C即熟成泡至5分熟地瓜粉会把猪肝的醣封住留下鲜甜 4将猪肝片捞出放入冷水中降温1来让猪肝不会继续后熟2来洗去血水杂质 5另外煮一锅只加

花螺的做法步骤：1清洗花螺：我用的是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出，放到另一个盆中，继续加水搓洗。花螺头部会有些细泥和粘液，这样才能洗干净，冲洗是不行的。2

不建议食用。腐竹属于豆制品，存放时间不宜过长，冷冻保存食物的温度是零下18度到零下20度，由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻保存食物的时间比冷藏更长。主料：腐竹200克，五花肉100克。辅料：生抽5毫升，青椒35克，红椒35克，葱末

猪头肉卤制时间在三至四个小时。卤猪头的时间跟猪头本身有关，猪头整只卤制，需要卤制四个小时，猪头切成大块卤制，需要卤制三个小时。卤制猪头的时间要足，以免影响食材的口感。猪头在卤制之前需要去除表面的杂毛，反复刮洗干净，用食用盐、酱油等食材腌制后