高压锅开盖：见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。 合盖： 1、合盖前应先检查排

1，蒜蓉粉丝蒸虾材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内

像是之前的元宵节，可能大家买的多的汤圆没吃完，还有些在冰箱冻柜里放着吧。剩下的汤圆很多人都会做成油炸汤圆，这种炸汤圆和煮汤圆的吃起来的就是不一样，外酥里嫩，咬一口就爆浆的感觉，但是炸汤圆虽然好吃，但是有些人总是炸不好，而且还有人问炸汤圆要解

在这里介绍给新买的铸铁锅开锅养锅的方法，希望本指南能帮到大家。 新买回来的铸铁锅，表面纹理粗糙；看起来也有点脏；我们要对铁锅做开锅的工作。首先，我们要准备肥猪肉；或者是准备植物油也行。 接着，把铁锅用热水清洗；热水最好是流动的，一边擦洗锅，

烤薯角用料(1大勺≈15ml1小勺≈5ml)红椒粉12小勺（Paprika）；土豆3个，约400g；食用油1大勺；盐14小勺；黑胡椒约14小勺做法土豆刷净（去不去皮根据洗好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹装入食品袋。然后

‍‍如何养一口新锅？主要有以下6个步骤：1、新锅买回来的第一次使用前，先用热水清洗，里里外外都需要清洗干净，然后用厨房纸擦干，上灶台加热加油开锅（主要是铸铁锅和铁锅）。第一次开锅最好用猪油，也可以使用植物油。2、用融化的油把锅里面涂抹一遍，

第一步：先将压力锅的打开，应收握住锅盖手柄，顺时针旋转一下，向上提起锅盖。第二步：取出锅内胆，将需要煮的食物和水放在锅内，添加的水量适度，也不要太少。第三步：将食物和水放好后，把电压锅内胆擦拭干净，放在内锅上，左右轻轻旋转内锅，保持内锅和发

主料泡发木耳适量泡发香菇适量泡发黄花菜适量熟鹌鹑蛋适量泡发鱼肚适量泡发蹄筋适量新鲜香菇适量新鲜蘑菇适量肉丸适量鱼丸适量香肠适量江虾适量胡萝卜适量

锅内最大压强 = 高压锅压阀质量70g排气孔面积10平方毫米 = 高压锅压阀质量007kg排气孔面积01平方厘米 = 070kg平方厘米。高压锅承受的至少压力 = 锅内最大压强070kg平方厘米 × 锅盖面积260平方厘米

方法如下：开锅需要准备新铁锅、150克猪油块、花生油、软刷、抹布。1、将新铁锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。2、清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。3、用猪油块摩擦加热的铁锅，将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。4、关火并等待铁锅自

很多家庭都是使用高压锅进行煮饭了，因为它可以很快速的将米饭煮熟和煮透，那么你知道在煮的时候需要什么技巧吗以下是我为你整理的高压锅煮饭要掌握的技巧，希望能帮到你。高压锅煮饭要掌握的技巧 1饭煮熟

如果是用火烧热的高压锅 ，如果不着急吃 ，可以从炉灶上取下来 ，等着慢慢变凉 。如果着急 ，可以将高压锅坐到 装有水的盆中 ，或者放到水龙头下用水冲一冲 ，就会给高压锅降温 ，温度降下来以后，高压锅里边的压力自然会减小 ， 就可以拿掉放气阀

正值冬季，天气寒冷。又逢快要过年，一大家子人，大年三十吃火锅是多么幸福的事情。三十吃火锅好像已经成为现在的主流，十家有八家都吃火锅。我们家人今天还在讨论，今年过年吃火锅要买什么菜，买哪家的火锅底料。既然决定要吃火锅，那么就必须把把一年都未用

1，需要2，开锅有两个步骤：第一步，先把锅烧成青色（如果出厂涂了防锈油，这一步还要把防锈油烧挥发掉产生很大烟，要做好换气），然后用洗洁精洗干净，这一步表面形成了一层氧化层，不容易生锈；第二步，用多一些的猪油或者植物油把锅内整个涂满，加热，然

引言：乳扇是云南省本地的一种独特的乳制品，因为它的样子和扇子有一些相近，所以被称为乳扇。因为乳扇在制作的时候进行了脱水，而且钙成分很高，而且维生素B镁等含量都非常丰富。乳扇的营养价值这么高，它的食用方法也是很多种的，可以直接生吃或者用来油炸

1蒸法收汁。也就是我们说的大火收汁，需要打开锅盖，尽量在短时间内把锅中多余的汤汁蒸法掉。2糖收汁。菜完全熟的情况下，起锅之前的时候加入糖进行收汁是最好的时候。但需要注意收汁的过程需要大火并盖上锅盖，同时要观察锅中的食物情况，用糖收汁如果掌握

鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少量的白米醋和盐,用力渐渐地的拌和一下,再用冷水洗干净,沥干水份。2 添加小量的米酒腌渍，待米酒进味后，添加适量的干小麦面粉，拌匀称，让每一片鱼鳞都沾到小麦面粉。3 起油锅，将把鱼鳞放锅中里炸,炸到鱼鳞金**酥焦

米汤是用大米或者小米等各种米类熬煮稀饭时，浮在上面的那部分稀的粥汤，米汤富含碳水化合物和多种营养素，是粥的精华，体弱及孕妇多喝米汤，有助于身体的恢复。所以，大多数人都喜欢喝米汤的，但是，煮米汤的方法如下:先准备食材 大米30克，小米70

一、铁锅生锈怎么处理1酸醋法醋可以祛除铁锈。先把锅烧热，关火，用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了，一般铁锈都会马上掉下来。2猪油法猪油里有丰富的油脂，不用害怕生锈。肥猪肉下锅里不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续用油把油锅的里面都

如果超过使用期限的高压锅一定要更换～不能再用～高压锅又叫压力锅，是近十几年来新兴的一种炊具，它以独特的功能普及到千家万户，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，还能做出一般锅做不出来的味道。但是一些家庭由于使用不当，伤人毁物的事故屡有发