鲳鱼清蒸的做法如下：原料：金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤：1、处理鱼。2、葱、姜、料酒，把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。3、鱼身下、肚里、鱼身上都放上姜、葱。我又撒点胡椒粉，这个随意。

1、将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。 2、用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。 3、左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。 4、右手下刀要有节奏，左手随着右手也是要节奏的

方法如下：x0d1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。x0d2、然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织，x0d3、鲍鱼壳子

一、原料猪下水（肝、肠、肚、心、口条等）5干克；二、调料黄酒500克，盐600克，味精300克，白糖200克，猪肉香精10克，老抽15克，蚝油50克，葱100克，姜75克，香料粉400克。三、香料粉配方花椒100克，八角100克，桂皮120

1、准备用料：米粉500克，肉沫若干，盐适量，水秋100克。2、采来的水秋叶多次洗，洗干净泥沙。淋干水。待用。3、用刀将水秋叶切碎，很碎后用刀背剁，直到成丝絮状。4、剁好后，使劲挤干水。5、肉丁炸干，油放在锅里待用。6、米粉中间倒入肉丁，油

组词：砍刀 砍头 砍伐 砍省 砍船 披砍 砍削 砍营 地砍 砍柴 乱砍 砍脍 砍价 砍砢拼音kǎn，注音ㄎㄢˇ。部首石部，部外笔画4画，总笔画9画。五笔DQWY，仓颉XMRNO，郑码GRO。基本字义：⒈  用刀斧等猛剁，用力劈：砍柴。砍伐。

大葱是是我们中国烹饪的一种重要的调味料，当然它也是一种蔬菜。大葱在调味中深受很多人的喜爱，它可以去腥、提味等。在不同的菜肴里葱起到的作用不同，人们对他的处理方法也不同，切丝、切葱段、打葱结。许多人一定有这样的困扰就是切葱丝儿怎么都切不好，下

1首先我们需要烧水 锅中加入适量的水  烧热后加入马蹄  进行焯水处理2将焯水后的马蹄用漏勺捞出沥干水分 一定要煮熟哦 但是不要时间太长  因为马蹄本来都是脆的  不是和煮的时间太长变面3冷热交替 从热水中去除  沥干水分后放入凉水中 然后

[qì][qiè][xiè]契 [qì]释义：证券，证明买卖、抵押、租赁等关系的文书；词语：契约、契据、房契、相契、契合、默契、契友、契分（fèn ）（投合无间的情分）、契厚。用刀雕刻：契刻。契舟求剑。〔契机〕：指事物转化的关键。刻的文字，

步骤如下： 1、把鸭爪对折，以能看到大骨和脚趾骨链接的位置为最佳。 2、用刀把大骨外侧的皮切开。 3、一只手用刀压住大腿骨，另一只手拉扯脚趾部分，皮会直接和大骨分离。 4、用刀切这段软骨的连接处，大骨就完美去除了。 5、先去最边上的脚趾骨，

1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间**的一个一个菠萝包拿来吃了。3、把每个**的果肉剥出来

没有。按照民间的观念，自己的祖先与诸神一样，都是需要认真顶礼膜拜的，因为列祖列宗的“在天之灵”，也会时刻关心着后代子孙，所以尘世的人们需要通过祭祀，来祈求和报答祖先的庇护和保佑。并且，祭祖这一行为既传承了孝道，也表达了人们对未来的美好祝愿。

巧妙打开青椰子巧妙打开青椰子，椰子里面的水喝起来很清甜可口的，而且椰子在热带地区才会生长，所以对于我们国家多数的人来说，吃椰子都是一个不太常做的事情，一般都是去海边旅行的时候才吃椰子。下面看看巧妙打

读音: [zhuó]  二声。斫的异体写作斲，它们原来是两个不同的字，斫是形声字，斤为形，石为声，从斤表示与刀斧有关。释义: 大锄；引申为用刀、斧等砍：～伐。～丧（sàng ）（喻摧残、伤害，特指因沉溺酒色而伤害身体）。陕西方言中仍然在使用

我们首先要做的第一步就是要切口，要在两根骨头的连接点切一条小口各切一条小口，因为我们没有切到骨头，所以说这样切的时候我们也不用担心会把刀毁坏。切开以后为了在去骨的时候更加的轻松，我们下面要做的就是要给鸡翅松松骨，首先要握住一根骨头，然后来回

第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。2、把压扁的葱叶从头到

方法:1。将玉米须洗净，用刀切成两段。2用刀将玉米垂直切成两半。3最后，从切口处轻松剥掉玉米粒。方法:1。用刀从中间将玉米切成两段。2从切口处插入叉子，向前推一段间隙。3沿着缝隙剥玉米粒。将玉米从中间切成两段。先把玉米的胡须清理干净，然后用

一、分拼 音 fēn fèn部 首 刀笔 画 4五 行 水 [ fēn ]1区划开：～开。划～。～野（划分的范围）。～界。～明。条～缕析。～解。2由整体中取出或产生出一部分：～发。～忧。～心劳神。3由机构内独立出的部分：～会

将土豆削皮后从中间顺切一刀，椭圆的就取最长的一刀切下去，圆形的就无所谓了。然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始一刀一刀横切成1-25毫米的薄片即可。将土豆削皮后从中间顺切一刀，然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始，一刀一刀把土豆

1、打鳞适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等，打鳞时不能顺着鱼鳞的方向，而应逆着鱼鳞的走向刮。其方法是将鱼身平放在案板上，鱼头朝左，鱼尾朝右，左手按住鱼头，右手持刀，从尾部向头部戗刮过去，将鱼鳞刮净。有些鱼头上部、鳃的外部也有细