北京的特色小吃你吃过几种呢？和其他小吃有什么区别？1：炒肝北京的洋葱炒猪肝，湖南省的朝天椒“匪徒肝”，山东省的“熘肝尖”……到北京市你就得尝一尝炒肝。好多人不能理解，明明就是炒肝为何端上来的则是一碗黏糊糊的糊？实际上北京炒肝是蒸出来的，那

都是小店，不知道可不可以外送。西门我记得西门车站那边有好几家南京灌汤包。我也喜欢灌汤包但是我没有试过囧= =所以不知道正不正宗。我知道羊市口有家小店灌汤包正宗。很多人啊真是= =1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们

六婆串串香。重庆六婆串串香是一个比较知名的串串品牌，被称之为串串香的四大天王之一，以传统而又优质的口味，让当地以及各个城市的食客都赞叹不已，六婆串串香，坐落在成都温江工业园区，是一个有着600多家加盟门店的工业化餐饮连锁企业，在市场中广受消

云吞和馄饨其实是差不多的，不同于饺子饺子馅比较多，一般个头也比较大；而馄饨不同地区有不同的叫法：北方叫馄饨，福建叫肉燕，四川叫龙抄手，云南一带则一般叫云吞，只是形状存在差异。云吞和馄饨的区别如下：1、外皮材料不同：云吞皮是用鸡蛋和面粉制成的

相信大家对抄手一定充满了好奇心，可能很多人都没有听说过，其实抄手就是四川面食的一种，类似于馄饨和云吞，是四川地区的特色美食之一。抄手是什么东西 抄手是四川和重庆地区的地方特色小吃，最著名的菜式为红油抄手，属于川菜系。抄手本质上也是四

抄手是清水煮。老麻抄手调料：抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。制法：1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮

抄手和饺子需要煮多久？这个要看用的火大火小，还有超值和饺子的大小，如果皮儿薄馅儿多，个头不是很大，火油很大，这样的确是很快就可以出锅了，大概情况就是把抄手和饺子在等水开了之后倒进去，水滚开三次就可以了。馄饨是比较大众的食物，多数人都比较喜欢

云吞是馄饨吗云吞和馄饨并不是同一类食物，云吞和馄饨并不是同一类食物，云吞初期是由北方的馄饨演变而来，现在多见于广东地区。馄饨是上海地区的一种特色美食，在和面的时候使用的是纯面粉和面，做出来的馄饨皮略厚，包好以后比较像薄皮饺子，而且馄饨对于汤

作为一个老重庆人，真的感觉到很自豪，因为当地真的有很多特色小吃，尤其是早餐有很多选择！1、重庆小面重庆小面是重庆的四大招牌美食之一，从前大家都管它叫做“切面”“杠子面”。重庆小面在重庆可是美食界的“明星”，重庆人在早上经常吃它。甚至会为了吃

如果是现包的馄饨一般下锅后煮5分钟左右即可。一般等到混沌浮起来，基本上就已经熟了，如果这时候盛出来，放上一点香菜之类的东西，口感会特别的好。 如果是冷冻的混沌煮个7-8分钟左右也差不多了，下混沌后等水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开

一两抄手大概有6个，一两饺子大概有3个。数量多少，主要取决于馅料的多少。以“红油抄手”为例，做法如下：主料：抄手皮(20张)、猪绞肉(172克)、葱花(1汤匙)腌料：盐(15汤匙)、酱油(12汤匙)、料酒(12汤匙)、鸡粉(13汤匙

抄手肉馅的做法如下：把适量的葱和姜切成碎，加入25ml左右的温水，搅拌均匀后，静置20分钟，如下图：将鸡蛋打入肉馅里面，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油和滤出的葱姜水，搅拌均匀，试试咸淡味道，就可以包抄手啦，如下图：3煮抄手时，调红油汤底

水开后下冷冻抄手煮2至3分钟，然后等水沸腾抄手漂起来，加小半碗凉水，再沸腾再加凉水，如此点三次水，就可以捞出来了。 抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手即馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅

1、水开后将抄手放进去。冻抄手煮时,需要先大火烧水,不要等水沸腾,在水响时就可以放进抄手,等到水再次烧开以后换小火。 2、记得一定要用勺子搅一下,避免抄手粘锅,在水沸腾以后需要加一些凉水,再煮到水沸腾,如此反复2-3次,等到抄手全部漂起就可

云吞主料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青菜2-3颗，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油12茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。制作步骤：1、以慢火融化牛油，

陈赫微博晒出自己在节目中制作的肉燕，网友纷纷评论，这不是馄饨吗？就连戴军老师都说，这个在我们那里叫做沙县小吃，那么，肉燕和馄饨究竟有什么区别？肉燕是馄饨吗 肉燕不是馄饨，因为在面皮和馅料上来说肉燕和馄饨是不同的，但是肉燕是由馄饨演

重庆有什么特产 外地朋友来重庆，都会忍不住想带点特产回去和亲朋好友分享，重庆人离家上学工作，也要带点特产给朋友同事。重庆的特产很多，下文为大家一一介绍!一、古镇磁器口陈麻花

馄饨做的包的教程：将馅料放入中间，一边翻向中间，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢，两边压实往里扣起，两角往上沾住（可抹一点水）即可。将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。将馅料放入中间，对角线折起，一边

品名：老麻抄手材料：肉末、生姜、鸡蛋、生粉、小葱、抄手皮（面皮）、盐做法：1、把生姜捣溶后，加鸡蛋、食用盐、葱花、生粉和肉末一起搅匀就可以包了！盐的多少可以根据自己的口味适当加一点！2、搅拌均匀后就可以动手包了！3、包的时候，放一小勺肉末在

1在1500克面粉里加入鸡蛋5个，掺水反复搓揉，用擀面棒边擀边撒豆粉，直到擀至极薄的薄皮，然后切成7平方厘米见方的面皮即成。2先将猪腿瘦肉用刀背捶茸，去筋，加少许盐用刀剁成肉馅，然后加鸡蛋2个、豆油、食盐，把肉调散后，再下生姜汁、芝麻油、胡