1、水开后将抄手放进去。冻抄手煮时,需要先大火烧水,不要等水沸腾,在水响时就可以放进抄手,等到水再次烧开以后换小火。
2、记得一定要用勺子搅一下,避免抄手粘锅,在水沸腾以后需要加一些凉水,再煮到水沸腾,如此反复2-3次,等到抄手全部漂起就可以。其他人还喜欢看 10分钟。
1将抄手皮放入清水中浸泡，浸泡时间可以根据抄手皮的厚度而定，一般浸泡时间为30分钟左右。
2将它捞出，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
3将火调小，改用文火煮，煮至抄手皮变软，但仍然硬一点。
4将抄手皮捞出，放入凉水中浸泡，以此来停止煮熟的过程，使抄手皮保持硬一点的口感。
一、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。
二、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能漂起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。
三、用急火加热水；
四、在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意不要大滚后再放，那样容易使馄饨皮先熟而馅生，也是容易烂皮露馅的。
五、每次汤沸腾后要点凉水再煮至沸腾，反复多次。
六、当馄饨全部漂起，这样就不容易粘皮了。
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