没有辣椒前中国的辣味用姜与芥末，还有花椒、胡椒、葱、蒜、茱萸、烧酒皆可以制造辣味。在先秦时期，姜和蒜的滋味有一定的辛辣味，而辣椒则是辣味，说明在先秦时期，人们接触的辣味，都带有一定的辛味，是以姜、蒜、

湛江冬至吃辣味姜饭、甜糟汤圆、猪脚姜、猪羊肉。辣味姜饭：腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色美食，热热乎乎的一碗姜饭下肚，让人会觉得寒冬不再那么冷了。甜糟汤圆：冬至，一直以来都有“北方吃水饺，南方吃汤圆”的民俗。对于湛江人而言，冬至也是个团圆的日子

现如今我国的人均消费水平都在增长，每个人的整体水平也在提高，这也反映在人们的饮食方面也会有很多的研究。如今，人们追求个性和健康的饮食，特色火锅是一个可以满足大多数人需求的美食，特色火锅的安全卫生是对消

霜降过后地里的姜一般不能长太多，基本可以进行采收。霜降于每年公历10月23-24日交节，气温骤降、昼夜温差大。姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。待姜的植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收

胡椒粉和十三香不一样，胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。十三香又称十全香，指13种各具特色香味的中草药物，属调味料，厨房用品，佐料。胡椒粉

炸鸡琥珀味是甜甜的稍微带一点点辣味，与韩式甜辣酱的味道相似，但是与韩式甜辣酱的甜甜的味道相比，琥珀味稍微带一点点辣味。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡等。炸

12月份可以种蒜苗，不过实际种植的时候，需要根据当时的气温来决定。如果实在室外，且温度过低的话，最好等温度高一些的时候再种。如果是在室内种植的话，只要温度在15-25℃之间，是可以正常栽培蒜苗的。蒜

辣椒一般都很辣，尤其是在切辣椒的时候，如果碰到那种特别辣的辣椒，除了呛嗓子、辣眼睛之外，还会辣的手生疼，有的时候不经意间，不小心摸了嘴巴，嘴巴也会跟着疼。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！切辣椒摸到

家常菜里面经常会用到辣椒，但是我们在处理辣椒的时候，经常会过一段时间之后有辣手的感觉，甚至还会辣的疼，不管怎么弄也不能减轻。很多人都会下意识用冷水冲，但其实反而不管用。下面，就快和小编一起了解相关知识

食疗保健，有益健康，更多的时候，我们在饮食中，调配喜欢的口味。酸甜苦辣咸，大家对于食物口味的甄选不同，带来的保健也不同，相反，当你偏爱某一种味道，其实很糟糕。在中医看来，食物五味、身体五脏是联系在一起