你说的可能是中文学名为“豆腐柴”的植物。豆腐柴（学名：Premna microphylla Turcz.）是马鞭草科（最新分类 唇形科）豆腐柴属植物。直立灌木。分布于中国和日本；在中国分布于华东、中南、华南以至四川、贵州等地。生长山坡林

做山楂冻所需材料：山楂罐头一瓶、白糖适量、白醋两小勺、清水两大勺、塑料盒子一或两个视山楂多少而定。一、将山楂罐头水与果分离。二、将山楂摆进塑料盒子中。三、将山楂罐头的水倒入锅中。四、加入少许白醋。五、一大勺白糖。六、两勺清水。七、开小火并

脆苹果和面苹果除了口感不同以外，它们的纤维素含量是差不多的。其实脆苹果和面苹果的营养价值都是差不多的，除了口感和外观有一些差别以外，其他的差别是比较小的。苹果本身就是营养物质比较高的一种水果，其中的纤维素非常的丰富，可以帮助润肠和促进消化

1、脆苹果营养价值更高,面苹果一般是淀粉的含量比较高，相比较脆苹果的果糖含量也更高，果糖越多的苹果含淀粉量越少，所以脆苹果相对面苹果来说营养价值更高。2、苹果(MaluspumilaMill.)是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一

果胶酶是一类酶，其中包括果胶酯酶，果胶分解酶，多聚半乳糖醛酸酶等酶。果胶酯酶可以脱去果胶中的酯，发生脱酯反应果胶分解酶可以将果胶分解为半乳糖醛酸多聚半乳糖醛酸酶可以聚合多个半乳糖醛酸酶。在果汁中加入果胶酶可以使果汁变澄清。 果胶酶是一组可以

蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉 酶，蛋白酶等20多种酶。 蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；它可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；也可

一旦食用柿子过多，就会出现以下情况，大家可要注意了。1、柿子吃多了会严重影响钙等矿物质的吸收。柿子中的单宁与食品中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，而且不能吸收这些营养素，因此，如果过多吃柿子，就很容易缺乏矿物质。2、柿

不加。纯享酸奶是没有明胶和果胶的。君乐宝纯享酸奶来说，它是一款具有高品质、好奶源和好营养的产品。这款酸奶使用的新鲜牛乳，这便在最大程度上保留了其营养成分，同时也能满足人们对营养的需求。另外，君乐宝纯享酸奶属于0添加酸奶，其中不含有香精、果胶

喝苹果水可以补充维生素，并且苹果水还可以治疗小儿腹泻。那么你知道苹果水怎么煮吗？千万别以为这很简单，其实苹果水怎么煮还是有技巧的，下面我就给大家介绍下煮苹果水的一些方法和技巧。苹果水怎么煮之选材篇:选苹果一定要选那种果皮没有虫眼和损伤的，

红薯不能和柿子一起吃红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。以

1、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易；果胶分解成水溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清。2、果胶酶的活性可以用滤出的果汁的体积或果汁的澄清度来表示。因为果胶酶将果胶分解为小分子物质半乳糖醛酸，半乳糖醛酸

老茶头是普洱熟茶。老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵环节产生的硬而无法解散的茶块，亦称老疙瘩、自然沱，老茶头属于普洱熟茶的派生产品，老茶头内含丰富的果胶，且具有普洱熟茶的醇厚、甜润、爽滑特征，且耐泡度较高。熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团

果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸.它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万.在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化,也就是形成甲醇酯）,其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸.残留的羧基单元

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。

1.称重出全部的原材料，在一个锅子里倒进冷可口可乐，在上面洒上明胶粉和白糖，轻轻地用叉子拌和，静放5分钟，让果胶吸湿。2.用文火加温液体，并且用叉子轻轻地拌和，让液体匀称遇热。见到全部的果胶都融化了，就熄火。3.将液体倒进一个烧杯，静放5分

喝苹果水可以补充维生素，并且苹果水还可以治疗小儿腹泻。那么你知道苹果水怎么煮吗？千万别以为这很简单，其实苹果水怎么煮还是有技巧的，下面我就给大家介绍下煮苹果水的一些方法和技巧。苹果水怎么煮之选材篇:选苹果一定要选那种果皮没有虫眼和损伤的，

在探究果胶酶的用量时，应该把果胶酶的用量作为自变量，严格控制无关变量，即把温度和pH都控制在最适宜的条件下，还要把反应控制在一定时间之内．（2）①取6支试管，编号1～6，分别加入等量的苹果泥，调节pH至4.8； ②向1～6号试管分别加入不同

一、家酿米酒的危害糯米皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下可以分解甲醇。但大多数家庭没有在自制糯米酒的发酵过程中去除甲醇的技术，甲醇不分解就会中毒。二、自制米酒酸了能喝吗？这个可以正常吃。变酸是因为酿造过程中被醋酸菌污染，进一步将酒精氧化成醋酸

南瓜煮法如下：食材：南瓜半个、蒜两瓣、清水适量、糖适量、枸杞3-4个方法步骤：1、南瓜半个，削皮待用。2、把半边南瓜分成四份，留着切丁。3、把分好片的南瓜再切成下图的样子。4、锅里放入适量清水，放下南瓜，煮开，南瓜煮到三分熟放入枸杞

苹果醋不是酒，没有酒精，发酵中把酒精代谢掉了。苹果醋的发酵方式是二次发酵。苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料。先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵