鸡蛋酱怎么做更好吃

鸡蛋酱怎么做最好吃（好吃的鸡蛋酱做法窍门）

1.配料:鸡蛋、味噌、辣椒、姜末和葱花。

2.用水稀释酱汁，水量根据直觉和经验判断。

3.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀至起泡，加入葱花或胡椒粉、胡椒面、味精和盐等辅料。

4.热油烧开，先把鸡蛋放锅里。几秒钟后，当鸡蛋稍微凝固后，倒入调味汁。搅拌均匀后出锅。