温州墨鱼干批发市场在哪里

东门水产批发市场。

市场就在环城东路海坛广场附近，算是在市区里最大的海产品批发市场了。

去那里买水产海鲜干货方便又实惠，可以批发墨鱼干。

浙江临海市台州圣洋水产有限公司。根据查询墨鱼批发相关资料得知，浙江临海市台州圣洋水产有限公司墨鱼批发便宜。台州圣洋水产有限公司，成立于2020年，位于浙江省台州市，是一家以从事批发业为主的企业。企业注册资本666万人民币。

问题一：如何辨别墨鱼干的好坏呢？墨鱼是越大个越好吗 因为海鲜干货肉越厚越能锁住鲜味，个头比较大的，肉一般比较厚。而且新鲜的海鲜一般都是越大的越值钱，所以越大的海鲜干货售价也一般越贵。但并不是越大一定越好，因为墨鱼的种类有很多，有的品种的墨鱼天生体型较大，而有的品种的墨鱼天生体型较小，所以大小不能作为辨别墨鱼好坏的唯一标准。如闽南盛产的尖饥墨鱼，就是墨鱼中的上品。但该类墨鱼一般生活在近海，所以体型相对较小。个人认为墨鱼的好坏首先要看是否新鲜，而大小吗，适中就行。可能是个人比较懒的原因吧，喜欢买那种自家炖汤的时候，放一个进去刚刚好的墨鱼。【鉴别】墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，霜薄而均匀的为上品；体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性；还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。2、挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老墨鱼色泽紫红，体形大。

问题二：墨鱼干要哪里买 通常大点的超市都有，如沃尔玛、大润发，或者在家门口的超市先看看，也许也有。

问题三：墨鱼干的鉴别方法介绍 如何购买墨鱼 鉴别方法 墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品；体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。 1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性；还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。 2、挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。

问题四：什么样的墨鱼干好 看到很多朋友都喜欢吃墨鱼干，但不知道该怎样辨别它的优劣，往往花了钱，还买不到好吃的。 下面我从3个方面简单的给大家介绍下如何辨别它的好坏及相应的价格比较。

1.个头大小。单个重量越大的，营养越丰富，味道也越鲜美。价格自然也越贵。

2.是否甜晒的。甜晒就是不加盐晒制的。甜晒的墨鱼干对原料的要求比较高。必须使用新鲜的墨鱼才行，这样制成的墨鱼干不仅保持了墨鱼原有的鲜香味道。而且避免了营养的流失。加盐晒的通常是不新鲜的墨鱼，而且经过盐渍后的墨鱼，营养会有很大的流失，并且味道很差。但是保存的时间却可以大大的加长。墨鱼干是否甜晒对价格有很大的影响，通常其它情况相同的墨鱼干，加盐晒制的价格只有甜晒价格的70%左右。

3.是否新鲜。新鲜的墨鱼干，闻起来味道非常的鲜香，肉比较柔软，承棕红色，色泽光亮洁净。放置了很久的墨鱼干，比较陈的，通常都很硬，闻起来也没有任何的味道。有些黑心的商贩甚至将放置了2-3年的墨鱼干仍拿出来销售，欺骗消费者，还美其名曰晒制的很干。在价格上自然是新鲜的要比陈的贵，越陈的越便宜。

以上是选购墨鱼主要的3个方面，简单的给大家分析了一下，希望对大家的选购有所帮助。

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本人原来在浙江舟山,吃发鱼不少啊!!!!~!~!

问题五：选购墨鱼干选须长的好还是须短的好 大的好啊，本人亲自体验过~~

问题六：我买的墨鱼干又硬又干 既然是墨鱼干，那么自然是硬的，否则不易保存的。你要吃的话，拿温水浸泡，一般需要好几个小时的。不如你晚上睡觉的时候泡着，到第二天烹饪。

问题七：宁德哪里买墨鱼干比较好？ 东湖路，富海市场一整排干货店

问题八：墨鱼干是买大的好还是小的好呀？ 大的好啊，本人亲自体验过~~

问题九：我买到的一只墨鱼干是黑黑的好像晒的很干不知道是不是放了太久才会这样 刚晒的墨鱼不会很干，颜色也是鲜红的。下面这个是我家晒场刚晒的颜色，给您做参考。是这样的颜色吗？时间太长您可以闻下有没有霉味，有霉味最好不要吃了，墨鱼要是两年以上了，营养基本上没有了的。注意身体哦，满意请采纳哦，谢谢。

问题十：福州哪里有好点的，墨鱼干 买啊？？我买点带回家 墨鱼干？没听过

一般都是打听鱼丸的

知道的话顺便告诉我

我也蛮喜欢墨鱼干的

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