运河路那边那家我也常去,味道确实不错,就是环境差点,旁边是个修车的,再推荐个宝应干面店,在小孟湖,电力路农业银行进去50米,旁边是个卖包子的,他们家的干面是我吃过的最好吃的
锅盖面没什么好学的,跟普通的下面方法是一样的,锅盖面的特殊之处是酱油,好不好吃也跟酱油有关,镇江这边锅盖面比较出名的面店的酱油都是自己熬制的,至于熬制的方法就各有各的不同了,所以想下出具有镇江特色的锅盖面就要先学怎么熬制好的酱油。但是一般面店老板或是掌勺是不会轻易教人的。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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锅盖面没什么好学的,跟普通的下面方法是一样的,锅盖面的特殊之处是酱油,好不好吃也跟酱油有关,镇江这边锅盖面比较出名的面店的酱油都是自己熬制的,至于熬制的方法就各有各的不同了,所以想下出具有镇江特色的锅盖面就要先学怎么熬制好的酱油。但是一般面店老板或是掌勺是不会轻易教人的。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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