珐琅锅有啥好处,便宜的珐琅锅对身体的危害

搪瓷锅的优点是导热快，受热均匀，保温性好。关火后锅体可以保温很长时间。搪瓷锅无害，但是很重，用起来不方便。况且，与普通透明锅相比，搪瓷锅的锅盖是完全封闭的，不利于观察里面食物的沸腾情况。

铸铁搪瓷锅，顾名思义，是附着在铸铁锅体内外表面的一种搪瓷层，既有铸铁锅的实用性，又有搪瓷的美观性。

搪瓷锅煮出来的食物味道鲜美，营养丰富。搪瓷锅特别适合长时间炖菜，营养又好吃。

搪瓷锅还可以油炸，甚至放入烤箱，烹制烧烤、盐烤等各种中西菜肴。独特的循环烹饪可以保持肉的美味和食材的原汁原味。